Lutfiah, A., Adi, A.C. and atmaka, dominikus raditya 2021. Modifikasi Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Hati Ayam pada Sosis Ayam sebagai Alternatif Sosis Tinggi Protein dan Zat Besi. Amerta Nutrition. 5, 1 (Mar. 2021), 75–83. DOI:https://doi.org/10.20473/amnt.v5i1.2021.75-83.