Pratiwi, Y.S., Munarko, H., Defri, I., Akbar, A.A. and Shoukat, N. 2022. Penambahan Tepung Ikan Teri (Stolephorus spp) dan Pengenyal Terhadap Kadar Mineral Mikro Bakso Ikan Tongkol (Euthynnus affinis). Amerta Nutrition. 6, 1 (Mar. 2022), 82–90. DOI:https://doi.org/10.20473/amnt.v6i1.2022.82-90.