Saroh, S.M. and Mundiastuti, L. 2018. Daya Terima dan Uji Kekenyangan pada Bakso yang disubtitusi Jantung Pisang dan Modified Cassava Flour (Mocaf). Amerta Nutrition. 2, 2 (Jun. 2018), 155–162. DOI:https://doi.org/10.20473/amnt.v2i2.2018.155-162.