Farapti, F.; Rasyidah, A. F.; Kusumadewi, S. R.; Dewi, Y. S.; Hasanatuludhhiyah, N.; Winarno, D. D. Food Waste Assessment to Evaluate Adequacy Intake Among Elderly and to Apply Quality Control of Food Service Management in Nursing Home: Analisis Sisa Makanan Untuk Mengevaluasi Kecukupan Asupan Pada Lansia Dan Menerapkan Pengendalian Mutu Manajemen Pelayanan Makanan Di Panti Jompo Surabaya. AMNT 2024, 8, 416-423.