Pujiastuti, V. I.; Lubijarsih, M. A.; Febriani, D. H. Proximate Analysis and Physical Characteristics of Analogue Rice Based on Breadfruit Flour and Anchovy: Analisis Proksimat Dan Karakteristik Fisik Beras Analog Berbasis Tepung Sukun Dengan Penambahan Ikan Teri Nasi. AMNT 2025, 9, 225-236.