Lutfiah, A., Adi, A. C., & atmaka, dominikus raditya. (2021). Modifikasi Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Hati Ayam pada Sosis Ayam sebagai Alternatif Sosis Tinggi Protein dan Zat Besi. Amerta Nutrition, 5(1), 75–83. https://doi.org/10.20473/amnt.v5i1.2021.75-83