Pratiwi, Y. S., Munarko, H., Defri, I., Akbar, A. A., & Shoukat, N. (2022). Penambahan Tepung Ikan Teri (Stolephorus spp) dan Pengenyal Terhadap Kadar Mineral Mikro Bakso Ikan Tongkol (Euthynnus affinis). Amerta Nutrition, 6(1), 82–90. https://doi.org/10.20473/amnt.v6i1.2022.82-90