Saroh, S. M., & Mundiastuti, L. (2018). Daya Terima dan Uji Kekenyangan pada Bakso yang disubtitusi Jantung Pisang dan Modified Cassava Flour (Mocaf). Amerta Nutrition, 2(2), 155–162. https://doi.org/10.20473/amnt.v2i2.2018.155-162