LUTFIAH, A.; ADI, A. C.; ATMAKA, dominikus raditya. Modifikasi Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Hati Ayam pada Sosis Ayam sebagai Alternatif Sosis Tinggi Protein dan Zat Besi. Amerta Nutrition, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 75–83, 2021. DOI: 10.20473/amnt.v5i1.2021.75-83. Disponível em: https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/21063. Acesso em: 20 dec. 2024.