FIDYASARI, A.; SARI, R. M.; RAHARJO, S. J. Identifikasi Komponen Kimia pada Umbi Bentul (Colocasia esculenta (L.) Schoot) sebagai Pangan Fungsional. Amerta Nutrition, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 14–21, 2017. DOI: 10.20473/amnt.v1i1.2017.14-21. Disponível em: https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/5151. Acesso em: 17 jun. 2025.