Aji, Arif Sabta, and Raudah Nurjanah. 2025. “Product Development of Yellow Pumpkin (Cucurbita Moschata) Brownies With the Natural Sweetener Substitution of Stevia Leaves (Stevia Rebaudiana) As a Functional Food: Pengembangan Produk Brownies Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Substitusi Pemanis Alami Daun Stevia (Stevia Rebaudiana) Sebagai Pangan Fungsional”. Amerta Nutrition 9 (2):186-98. https://doi.org/10.20473/amnt.v9i2.2025.186-198.