Lutfiah, A., Adi, A. C. and atmaka, dominikus raditya (2021) “Modifikasi Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Hati Ayam pada Sosis Ayam sebagai Alternatif Sosis Tinggi Protein dan Zat Besi”, Amerta Nutrition, 5(1), pp. 75–83. doi: 10.20473/amnt.v5i1.2021.75-83.