Pratiwi, Y. S., Munarko, H., Defri, I., Akbar, A. A. and Shoukat, N. (2022) “Penambahan Tepung Ikan Teri (Stolephorus spp) dan Pengenyal Terhadap Kadar Mineral Mikro Bakso Ikan Tongkol (Euthynnus affinis)”, Amerta Nutrition, 6(1), pp. 82–90. doi: 10.20473/amnt.v6i1.2022.82-90.