D. C. Utami, M. Sofyaningsih, and N. R. Maulida, “Substitution of Tongkol Fish Bone Meal in Tempeh Nugget Products as an Alternative Food Rich in Protein and Calcium for Toddlers: Substitusi Tepung Tulang Ikan Tongkol pada Produk Nugget Tempe sebagai Makanan Alternatif Kaya Protein dan Kalsium untuk Balita”, AMNT, vol. 9, no. 1, pp. 55–63, Mar. 2025.