I. Nuraeni, S. Sumarto, and A. Radiati, “Microbiological Properties, Dietary Fiber, and Nutritional Content of Fluidized Bed-Dried Local Legumes and Salak Yogurt Powder: Sifat Mikrobiologi, Serat Pangan, dan Kandungan Zat Gizi pada Bubuk Yogurt dari Kacang-Kacangan dan Salak Lokal yang Diproses melalui Fluidisasi”, AMNT, vol. 9, no. 3, pp. 506–513, Sep. 2025.