Pratiwi, Y. S., H. Munarko, I. Defri, A. A. Akbar, and N. Shoukat. “Penambahan Tepung Ikan Teri (Stolephorus Spp) Dan Pengenyal Terhadap Kadar Mineral Mikro Bakso Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)”. Amerta Nutrition, vol. 6, no. 1, Mar. 2022, pp. 82-90, doi:10.20473/amnt.v6i1.2022.82-90.