Fidyasari, A., R. M. Sari, and S. J. Raharjo. “Identifikasi Komponen Kimia Pada Umbi Bentul (Colocasia Esculenta (L.) Schoot) Sebagai Pangan Fungsional”. Amerta Nutrition, vol. 1, no. 1, July 2017, pp. 14-21, doi:10.20473/amnt.v1i1.2017.14-21.