Utami, D. C., M. Sofyaningsih, and N. R. Maulida. “Substitution of Tongkol Fish Bone Meal in Tempeh Nugget Products As an Alternative Food Rich in Protein and Calcium for Toddlers: Substitusi Tepung Tulang Ikan Tongkol Pada Produk Nugget Tempe Sebagai Makanan Alternatif Kaya Protein Dan Kalsium Untuk Balita”. Amerta Nutrition, vol. 9, no. 1, Mar. 2025, pp. 55-63, doi:10.20473/amnt.v9i1.2025.55-63.