Arza, P. A., and A. E. Yunianto. “Sensory Evaluation and Nutritional Composition of Waffle With Chaya Leaf (Cnidoscolus Aconitifolius) Substitution As an Alternative Snacks for Adolescent Girls’ Anemia: Evaluasi Sensori Dan Komposisi Gizi Wafel Substitusi Daun Pepaya Jepang (Cnidoscolus Aconitifolius) Sebagai Camilan Alternatif Untuk Remaja Putri Anemia”. Amerta Nutrition, vol. 9, no. 2, June 2025, pp. 209-15, doi:10.20473/amnt.v9i2.2025.209-215.