Nuraeni, Irma, Sumarto Sumarto, and Ani Radiati. “Microbiological Properties, Dietary Fiber, and Nutritional Content of Fluidized Bed-Dried Local Legumes and Salak Yogurt Powder: Sifat Mikrobiologi, Serat Pangan, Dan Kandungan Zat Gizi Pada Bubuk Yogurt Dari Kacang-Kacangan Dan Salak Lokal Yang Diproses Melalui Fluidisasi”. Amerta Nutrition 9, no. 3 (September 12, 2025): 506–513. Accessed September 21, 2025. https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/67874.