Aunurrofiq A, Prayogo P, Arief M. SUBSTITUSI FERMENTASI LIMBAH PADAT SURIMI IKAN SWANGGI (Priacanthus macracanthus) PADA TEPUNG IKAN TERHADAP RETENSI PROTEIN DAN RETENSI LEMAK IKAN LELE DUMBO (Clarias sp.). JAFH [Internet]. 2019 Jan. 16 [cited 2024 Aug. 6];6(3):121-8. Available from: https://e-journal.unair.ac.id/JAFH/article/view/11290