T. Purwanti, R. Puspita, and T. Erawati, “Pengaruh Matriks Kombinasi Alginat:Gelatin (2%:1%) terhadap Karakteristik dan Aktivitas Antibakteri Mikrosfer Probiotik Lactobacillus acidophilus”, JFIKI, vol. 6, no. 1, pp. 44–50, Jul. 2019.