Lestari T, Setiawan B, Praja RN, Damayanti R, Prastiya RA, Wibawati PA. Pengaruh Perendaman Daging Sapi dalam Larutan Rimpang Kunyit (Curcuma domestica val.) dengan Kombinasi Konsentrasi dan Lama Waktu Penyimpanan Terhadap Total Jumlah Bakteri. J. Med. Vet. [Internet]. 2019 Mar. 31 [cited 2024 Aug. 11];2(1):55-9. Available from: https://e-journal.unair.ac.id/JMV/article/view/9935