Pengaruh Konsumsi Coklat (Theobroma cacao) terhadap Kebugaran yang Berhubungan dengan Kesehatan (Cardiovascular Endurance)

Rizky Alfiansyah, Hayuris Kinandita, Eddy Herman Tanggo

= http://dx.doi.org/10.20473/juxta.V9I12017.78-83
Abstract views = 160 times | downloads = 94 times

Abstract


Pentingnya mengetahui efek kesehatan coklat (Theobroma cacao) yang secara umum disukai oleh berbagai kalangan masyarakat sebagai bahan yang bermanfaat untuk dikonsumsi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek dari coklat (Theobromacacao terhadap kebugaran fisik health-related (Cardiovascular endurance). Penelitian ini dilakukan dengan metode True Experimental berupa 3 group yang dipilih berdasarkan rata-rata kemampuan awal yang sejajar antar grup dengan menggunakan sampel dari mahasiswa semester 6 Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga tahun 2014, hal-hal yang diukur Vo2max relawan. Terdapat perbedaan yang signifikan pada kelompok 2 minggu sebelum dan setelah mendapatkan pemberian coklat (Theobroma cacao) selama 2 minggu setiap hari setelah/dalam rentang waktu 30 menit setelah makan, karena memiliki hasil awal 50,60±3,65 menjadi 53,25±3,45 dengan nilai signifikansi (p<0,05). Rerata selisih Vo2max antar kelompok tidak memiliki perbedaan yang signifikan karena didapatkan masing masing hasil yaitu kelompok A 2,68±1,24, kelompok B 1,24±3,09, dan kelompok C -1,68±4,53 dengan nilai signifikansi p=0,11 sehingga kurang signifikan nilai sig. (p>0,05). Secara klinis didapatkan peningkatan pada kelompok sampel yang mengkonsumsi coklat selama 2 minggu, setiap hari, setelah/ dalam rentang waktu 30 menit setelah makan terjadi peningkatan pada Vo2max dengan nilai rata-rata sebesar 3 ml/kg/min, pada kelompok dengan konsumsi coklat selama 180 menit sebelum post tes didapatkan peningkatan nilai rata-rata Vo2max sebanyak 1 ml/kg/min, sedangkan pada kelompok kontrol didapatkan penurunan rata-rata Vo2max sebanyak 1,5 ml/kg/min. Pemberian Coklat (Theobroma cacao) pada kelompok 2 minggu mempunyai perbedaan sebelum dan setelah perlakuan yang signifikan terhadap kebugaran fisik Cardiovascular pada mahasiswa, meskipun tidak didapatkan adanya perbedaan yang bermakna dalam pemberian coklat (Theobroma cacao) terhadap rerata selisih Vo2max antar kelompok.

Keywords


Coklat; kebugaran; cardiovascular endurance

Full Text:

PDF

References


A Smith. 2002. "Breast Effect on Caffeine on Human Behavior" [Online] Diakses dari: www.ncbi.nlm.nih.gov pada 2 Agustus 2014.

MS Folghem. 2011. "Coffee and its consumption: benefits and risks" [Online] Diakses dari:www.ncbi.nlm.nih.gov pada 2 Agustus 2014.

International Cocoa Organization, 2012. "The World Cocoa Economy: past and present". International Cocoa Agreement. [Online] Diakses dari: www.icco.org pada 16 Juli 2014.

Nd Fisher. Et al. 2006. "Cocoa flavanols and brain perfusion". National Center of Biotechnology Information, US National Library of Medicine. [Online] Diakses dari: www.ncbi.mlm.nih.gov pada 18 Juli 2014.

Bayard V. Et al. 2014. "Does Flavanol Intake Influence Mortality from Nitric Oxide-Dependent Processes? Ischemic Heart Disease, Stroke, Diabetes Mellitus, and Cancer in Panama". International Journal of Medicine Science. [Online] Diakses dari: www.medsci.org pada 17 Juli 2014.

Kwon B et al. 2014. "Oleate prevents palmitate-induced mitochondrial dysfunction, insulin resistance and inflammatory signaling in neuronal cells". National Center of Biotechnology Information, US National Library of Medicine. [Online] Diakses dari: www.ncbi.nlm.nih.gov pada 17 Juli 2014.

Ferrari Nancy et al. 2009. "Chocolate and your health — guilty pleasure or terrific treat?". Harvard Health Publication. [Online] Diakses dari: www.health.harvard.edu pada 18Juli 2014.

Mary McMahon. 2014. "What is Theobromine". Wisegeek: Clear Answer for Common Question. [Online] Diakses dari: www.wisegeek.org pada 2 Agustus 2014.

Bh Resman et al. 1977. "Breast milk distribution of theobromine from Chocolate". National Center of Biotechnology Information, US National Library of Medicine [Online] Diakses dari: www.ncbi.nlm.nih.gov pada 2 Agustus 2014.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.




Copyright (c) 2017 JUXTA: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kedokteran Universitas Airlangga

INDEXED BY:

   

         

Creative Commons License

JUXTA (p-ISSN: 1907-3623, e-ISSN: 2684-9453) is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 View JUXTA Stats