Amir, R.A. and Adi, A.C. 2018. PENGARUH SUBSTITUSI TEMPE DAN PENAMBAHAN ISOLATED SOY PROTEIN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN SOSIS AYAM. Media Gizi Indonesia. 12, 1 (Mar. 2018), 80–87. DOI:https://doi.org/10.20473/mgi.v12i1.80-87.