Gemala Anjani; Dewi Marfu’ah Kurniawati; Ahmad Syauqy; Rachma Purwanti; Diana Nur Afifah; Tasya Safira Meliasari; Nur Faizah. Potential of Local Fruits (Kersen (Muntingia calabura), Kawista (Limonia Acidissima) and Trembesi (Samanea Saman) As Sweetener With Low Glycemic Index and Glycemic Load: Potensi Buah Lokal (Kersen (Muntingia calabura), Kawista (Limonia Acidissima) Dan Trembesi (Samanea Saman) Sebagai Bahan Pemanis Dengan Indeks Dan Beban Glikemik Rendah. MGI 2023, 18, 82-93.