Saputro, B. A.; Adi, A. C. PENGARUH SUBSTITUSI AMPAS TAHU DAN PENAMBAHAN PISANG AMBON PADA SNACK BARKEDELAI UNTUK OLAHRAGAWAN (ASPEK DAYA TERIMA, EKONOMI DAN KANDUNGAN GIZI) <br><i>Effect of Bean Curd Substitution and Addition of Ambonese Banana on Soybean Snack Bar Formula for Athletes (Acceptability, Economic Value, and Nutritional Aspects)</br></I>. MGI 2020, 15, 143-151.