Amir, Rizky Arifandy, and Annis Catur Adi. 2018. “PENGARUH SUBSTITUSI TEMPE DAN PENAMBAHAN ISOLATED SOY PROTEIN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN SOSIS AYAM”. Media Gizi Indonesia 12 (1):80-87. https://doi.org/10.20473/mgi.v12i1.80-87.