Amir, R. A. and Adi, A. C. (2018) “PENGARUH SUBSTITUSI TEMPE DAN PENAMBAHAN ISOLATED SOY PROTEIN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN SOSIS AYAM”, Media Gizi Indonesia, 12(1), pp. 80–87. doi: 10.20473/mgi.v12i1.80-87.