I. A. Fatmala and A. C. Adi, “DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN PROTEIN BISKUIT SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI UNTUK PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN IBU HAMIL KEK”, MGI, vol. 12, no. 2, pp. 156–163, Apr. 2018.