Search

Advanced filters
1 - 3 of 3 items

PENGEMBANGAN PRODUK READY TO USE THERAPEUTIC FOOD (RUTF) BERBENTUK BAR BERBAHAN KACANG HIJAU, SEREALIA, DAN MINYAK NABATI
Development of Ready to Use Therapeutic Food (RUTF) Bar Product Made from Mungbean, Cereal, and Vegetable oils

DOI : 10.20473/mgi.v17i1.21-32
Reni Novia (1), Budi Setiawan (2), Sri Anna Marliyati (3)
(1) IPB University, Indonesia,
(2) IPB University, Indonesia,
(3) IPB University, Indonesia
21-32
Abstract : 2251
PDF : 5028

PENGARUH SUBSTITUSI BUAH SUKUN (ARTOCARPUS COMMUNIS) DAN KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN PROTEIN FLAKES

DOI : 10.20473/mgi.v11i1.77-85
Alzha Adila Harisina (1), Annis Catur Adi (2), Farapti Farapti (3)
(1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,
(2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,
77-85
Abstract : 4436
PDF : 10909

DAYA TERIMA PROPORSI KACANG HIJAU (PHASEOLUS RADIATA L) DAN BEKATUL (RICE BRAN) TERHADAP KANDUNGAN SERAT PADA SNACK BAR

DOI : 10.20473/mgi.v10i2.136-140
Vyatri Pricilya (1), Bambang Wirjatmadi (2), Merryana Andriani (3)
(1) Program Studi S1 Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia,
(2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia,
(3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia
136-140
Abstract : 5108
PDF : 19407
1 - 3 of 3 items