THE CORRELATION BETWEEN TEMPERATURE AND HUMIDITY AND DEHYDRATION IN FISH-TASTING WORKERS

Nensi Kristin Ningsih

= http://dx.doi.org/10.20473/ijph.v14i1.2019.71-82
Abstract views = 237 times | views = 300 times

Abstract


Dehydration is a condition when body loses or lacks liquid or water. Dehydration can occur due to an internal factor such as person’s characteristics, and external factors such as the physical condition of environment, and environmental sanitation. An example of a person having the risk of dehydration is smoked fish workers because they are exposed to heat form burning dry coconut shells. The purpose of this study was to discover the correlation between worker characteristics, the physical condition of environment as well as environmental sanitation, and dehydration level. This study used cross sectional design with 19 respondents, and samples were taken using simple random sampling technique. The study took place at RW 02 Kelurahan Kenjeran, Kecamatan Bulak, Surabaya starting from February 2018 until finished. Data were analyzed using cross tabulation, and statistic tests which were chi square and Kolmogorov smirnov with 95% confidence level. Data were collected by measurement, interview, observation, and examination. The results showed that there was correlation between the physical condition of environment which included temperature (p=0,003<0,05) and humidity (p=0,001<0,05). The conclusion of this study was that the physical condition of environment including temperature and humidity had an important role to the dehydration level of the smoked fish workers.

Keywords


characteristic of workers, the physical condition of environment, environmental sanitation, dehydration level

Full Text:

PDF

References


Dewi, D.M.R. dan Eko, H. 2017. Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kapasitas Fungsi Paru Pekerja Pengasapan Ikan Sektor Informal Kelurahan Bandaharjo Semarang Tahun 2017. Skripsi. Universitas Dian Nuswantoro.

Hidayat, R.A. 2016. Hubungan Konsumsi Air Minum dengan Keluhan Subjektif Akibat Tekanan Panas pada Pekerja Pandai Besi di Desa Bantaran Probolinggo. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah. 1(1):pp1-11.

Huda, D.R.N. 2014. Hubungan Iklim Kerja dan Intake Cairan Tubuh dengan Status Hidrasi Pekerja Area Process Plant PT Antam TBK UBPE Pongkor Bogor. Skripsi. Universitas Diponegoro.

Husaini, Ratna, S., dan Maman, S. 2017. Faktor Penyebab Penyakit Akibat Kerja pada Pekerja Las. Jurnal MKMI. 13(1): pp.73-79.

Kenny, G.P., Ronald, J.S., dan Ryan, M. 2015. Body Temperature Regulation in Diabetes. Journal National Center for Biotechnology Information. 3(1): pp.119-145. [https://doi: 10.1080/23328940.2015.1131506]

Latifah, N.L. 2015. Fisika Bangunan 1 [e-book]. Jakarta: Griya Kreasi (Penebar Swadaya Grup).

Leksana, E. 2015. Strategi Terapi Cairan pada Dehidrasi. Majalah Cermin Dunia Kedokteran (CDK). 42(1):pp.70-73.

Mangunwijaya Y.B. 1994. Pengantar Fisika Bangunan. Jakarta: Djambatan.

Maulidiani, A.F. dan Meily, K. 2013. Gambaran Keluhan Subjektif Pekerja Akibat Tekanan Panas di Area Peleburan, Proses Sekunder, dan Pengecoran Slab Steel Plant (SSP) PT Krakatau Steel Cilegon, Banten Tahun 2012. Kesmas: National Public Health Journal. 6(1):pp.1-19.

Misbach, Y., Agung, M.N., dan Satya, A. 2016. Pengaruh Konfigurasi Atap pada Rumah Tinggal Minimalis terhadap Kenyamanan Termal Ruang. Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur UB. 4(4):pp.1-6.

Ningsih, N.K. 2018. Analisis Karakteristik Pekerja, Kondisi Fisik Lingkungan, dan Sanitasi Lingkungan dengan Tingkat Dehidrasi (Home Industry Pengasapan Ikan RW 02 Kelurahan Kenjeran Kecamatan Bulak Surabaya). Skripsi. Universitas Airlangga.

Penggalih, M.H.S.T., Zaenal, M.S., Eka, R., dan Yuniko, F. 2014. Prevalensi Kasus Dehidrasi pada Mahasiswa. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 11(2):pp.72-77.

Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1077 Tahun 2011 tentang Pedoman Penyehatan Udara dalam Ruang Rumah.

Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 70 Tahun 2016 tentang Standar dan Persyaratan Kesehatan Lingkungan Kerja Industri.

Raharja, A.R., Citra, F.N., Rizka, A,M., Derry, S., dan Achsien, H. 2016. Orientasi Bangunan dan Penggunaan Material Pendukung Kenyamanan Termal pada Ruang dalam Rumah Susun Sewa Sederhana Cingised. Jurnal Arsitektur Reka Karsa. 4(1):pp.1-12.

Ratih, A. dan Fillah, F.D. 2017. Hubungan Konsumsi Cairan dengan Status Hidrasi Pekerja di Suhu Lingkungan Dingin. Journal of Nutrition College. 6(1):pp.76-83.

Razak, H., Dedes, N.G., dan Jimmy, S.J. 2015. Pengaruh Karakteristik Ventilasi dan Lingkungan terhadap Tingkat Kenyamanan Termal Ruang Kelas SMPN di Jakarta Selatan. Jurnal Arsitektur AGORA. 15(2):pp.1-18.

Sari, M.P. 2017. Iklim Kerja Panas dan Konsumsi Air Minum Saat Kerja terhadap Dehidrasi. HIGEIA Journal of Public Health Research and Development. 1(2):pp.108-118.

Sari, N.A. 2017. Hubungan Konsumsi Cairan, Iklim Kerja, Status Gizi dengan Status Dehidrasi pada Pekerja Terpapar Panas di Divisi General Engineering PT Pal Indonesia (PERSERO). Skripsi. Universitas Airlangga.

Sayuti, M. dan Bedi, S. 2017. Pengaruh Lingkungan Kerja terhadap Kualitas Produk IKM Kerupuk Udang di Kabupaten Indramayu. Jurnal Industry Xplore. 2(1):pp.35-46.

Sulistya, W.G. 2018. Hubungan antara Iklim Kerja dengan Kelelahan Kerja Bagian Teknik di Pabrik Gula Soedhono Ngawi. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Sylvia. 2013. Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Keluhan Subjektif pada Pekerja yang Terpajan Tekanan Panas (Heat Stress) di Pengasapan Ikan Industri Rumah Tangga Kelurahan Ketapang Kecamatan Kendal. Skripsi. Universitas Dian Nuswantoro.

Ulfah, N. dan Dyah, U.P. 2012. Analisis Kadar Hemoglobin (Hb) dalam Darah dan Pengaruhnya terhadap Kelelahan Kerja pada Pekerja Wanita. Jurnal Kesmasindo. 5(1):pp.1-11.

Wicaksono, E.P. 2015. Ini 5 Sektor Penyumbang Terbesar Pertumbuhan Ekonomi RI, (online).

Wulandari, I.I., Suhartono, dan Dharminto. 2016. Hubungan Kondisi Lingkungan Fisik Rumah dan Keberadaan Perokok dalam Rumah dengan Kejadian Pneumonia pada Anak Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Balapulang Kabupaten Tegal. Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal). 4(5): pp. 27-34.

Wulandari, K., Widjasena, B., dan Ekawati. 2016. Hubungan Beban Kerja Fisik Manual dan Iklim Kerja terhadap Kelelahan Pekerja Konstruksi Bagian Project Renovasi Workshop Mekanik. Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-journal). 4(3): pp.425-435.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 The Indonesian Journal of Public Health

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

INDEXING BY:

 

  

View My Stats