Journal Review: Effectiveness of Supplementary Feed Ingredients on Egg Productivity and Body Weight Gain of Balibangtan Superior Hens
Downloads
Feed is a major determining factor in the success of layer and broiler farming. The nutritional content of the feed must meet the requirements to increase livestock productivity. To improve chicken performance, we use additional feed. This review aims to determine the effectiveness of feed ingredients as a feed supplementation for chickens by using production waste, forage, household waste, forage, and enzymes to increase the growth and production of KUB chickens. Ingredients that can be used as feed additives include coconut pulp, pumpkin waste flour, papaya leaf waste, teak leaf extract, moringa leaves, tilapia plants, betel leaf juice, BS4, selenium chitosan, phytase, xylooligosaccharide, kesum leaf flour, sago pulp, spinach waste, and BSF maggot. The results of this review showed that the most effective feed ingredient was the supplementation of teak leaf extract (Tectona grandis), with a protein content of 4.9%, being the most effective feed ingredient in increasing egg productivity up to 15%. The supplementation of kesum leaf flour, with an average body weight gain of 426.97 g/head, is the most effective feed ingredient for increasing body weight growth in KUB chickens.
Akmal, Y., Suryani and Yulidar. 2019. Sifat Organoleptik Daging Ayam Broiler yang Diberikan Pakan Terfermentasi Neurospora crassa. J. Trop. Anim. Sci. Technol., 6(2): 154-160.
Alfian, M. A. J., S. Sunarno., M. F. Zulfikar and A. Rifa’i. 2018. Kandungan Antioksidan dan Kolesterol dalam Daging Broiler (Gallus gallus Domestica) Hasil Pemberian Suplemen dalam Pakan dari Tepung Daun Pegagan dan Bayam Merah. Bul. Anat. Fisiol., 3(1): 126-132.
Ananda, S. and A. Mujnisa. 2021. Pengaruh Lama Inkubasi Ampas Sagu (Metroxylon sagu) dengan Aspergillus niger terhadap Kandungan ADF dan NDF Ampas Sagu. Jurnal Peternakan Sriwijaya (JPS), 10 (1): 1-7.
Arjona, L. P. V. and M. R. Mella. 2019. Pumpkin Waste as Livestock Feed: Impact on Nutrition and Animal Health and on Quality of Meat, Milk, and Egg. Animals, 9(10): 769.
Edi, D. N., M. H. Natsir and I. Djunaidi. 2018. Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Jati (Tectona grandis Linn. f) dalam Pakan terhadap Performa Ayam Petelur. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis (JNT), 1(1): 34–44.
Eltahan, H. M., S. Cho., M. M. Rana., A. A. Saleh., A. E. Elkomy., M. A. M. Wadaan., M. Alagawany and I. H. Kim. 2023. Dietary Exogenous Phytase Improve Egg Quality, Reproductive Hormones, and Prolongs The Lifetime of The Aging Hy-Line Brown Laying Hens Fed Nonphytate Phosphorus. Poultry Science, 102(9): 1–8.
Febriyanto, W. Y., R. B. Lestari and Y. A., Tribudi. 2021. Performa Ayam KUB Fase Starter yang Diberi Pakan Tambahan Tepung Daun Kesum (Polygonum minus Huds). Jurnal Nutrisi Ternak Tropis (JNT), 4(2): 124-129.
Fitriyah, A., C. Aglistinova., N. A. D. Rera., F. A., Pangestu., Habibilah., R. A. Nurfitriani and Sadarman. 2021. Pemanfaatan daun jati (Tectona grandis) sebagai pakan ternak: Review, Vol. 2. The 2nd National Conference of Applied Animal Science (CAAS).
Haryuni, N., E. Widodo and E. Sudjarwo. 2017. Efek Penambahan Jus dan Daun Sirih (Piper bettle linn) Sebagai Aditif Pakan Terhadap Peforma Ayam Petelur. Jurnal Riset dan Konseptual, 2(4): 429–433.
Hidayatullah, D., Y. Fenita and E. Sulistiyowati. 2019. Efek Penggunaan Tepung Limbah BIji Durian Fermentasi dalam Ransum Ayam Broiler terhadap Performans dan Income Over Feed Cost (IOFC) Ayam Broiler. Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 8(1): 113-121.
Jiang, J., X. Lu., L. Dong., J. Tian., J. Zhang., Z. Guo. Y. Luo., Z. Cui., H. Wen and M. Jiang. 2024. Enhancing growth, liver health, and bile acid metabolism of tilapia (Oreochromis niloticus) through combined cholesterol and bile acid supplementation in plant-based diets. Anim Nutr., 17: 335-346.
Kartikasari, D., I. R. Rahman and A. Ridha. 2022. Uji Fitokimia pada Daun Kesum (Polygonum minus Huds) dari Kalimantan Barat. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 5(1): 35-42.
Komalig, D. F., J. R. Leke., J. Laihad and C. Sarajar. 2016. Penggunaan Tepung Limbah Labu Kuning Dalam Ransum Terhadap Penampilan Produksi Ayam Ras Petelur. Jurnal Zootec., 36(2): 342 – 352.
Kpomasse, C. C., Y. A. E. Kouame., O. N’nanle., M. Houndonougbo., K. Tona and O. E. Oke. 2023. The Productivity and Resilience of The Indigenous Chickens in The Tropical Environments: Improvement and Future Perspectives. J App Anim Res., 51(1): 456-469.
Kustiningsih, H and D. W. Retnawati. 2020. Pengaruh Penambahan Daun Indigofera Segar Terhadap Produksi dan Warna Kuning Telur (Yolk) Ayam Petelur Kampung Unggul Balitbangtan. Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian, 17 (32): 241 - 251.
Kusumaningtyas, D. U., L. D. Mahfudz and D. Sunarti. 2018. Pengaruh Penggunaan Tepung Ampas Kecap pada Pakan Ayam Petelur Tua terhadap Kualitas Interior Telur dan Income Over Feed Cost (IOFC). Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 13 (1): 36–42.
Kwey, M. M., J. B. Mukalay., M. C. Mulumbati., E. K. L. Mukonzo and L. B. Longanza. 2019. Evaluation of the Growth and the Nutritional Status of the Leaves and Roots of Moringa oleifera under the Influence of Organomineral Amendments in Humid Tropical Region. Tropicultura, 37(2): 1–21.
Lodang, E. M. F. R. 2020. The Effect of Giving Betel Leaf Extract (Piper Betel I.) on The Production and Quality of Broiler Carcasses. Int J Life Sci (IJLSCI), 4(1): 19-25.
Mudarsep, M. J. 2021. Pengaruh Pemberian Larutan Asam Amino berbasis Maggot (BSF) Black Soldier Fly (Hermetia illucens) dengan Variasi Konsentrasi ke dalam Pakan terhadap Bobot Badan Akhir Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB). Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Terpadu (JITPU), 1: 15-22.
Muharlien, V. M. and A. Nugiartiningsih. 2015. Pemanfaatan Limbah Daun Pepaya Dalam Bentuk Tepung dan Jus Untuk Meningkatkan Performans Produksi Ayam Arab. Research Journal of Life Science, 2(2): 93–100.
Mohammadsadeghi, F., M. Afsharmanesh., M. Salarmoini and M. K. Bami. 2023. The Effect of Replacing Sodium Selenite with Selenium-Chitosan In Laying Hens on Production Performance, Egg Quality, Egg Selenium Concentration, Microbial Population, Immunological Response, Antioxidant Enzymes, and Fatty Acid Composition. Poultry Science, 102 (10): 1 – 17.
Pangestuti, S and A. Umasangdji. 2017. Uji Pakan Limbah Bayam dalam Ransum terhadap Konsumsi Pakan, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan Ayam Kampung (Gallus domesticus). Jurnal Biology Science & Education, 6(1): 1-12.
Pujaningsih, R. I., B. I. M. Tampoebolon., S. Surahmanto., M. A. Wibowo and A. P. Pratiwi. 2021. Application of Papaya Leaves on Multinutrient Block as Feed Supplement upon Palatability and Feed Consumption of Thin Tailed Sheep. Proceedings of the 6th International Seminar of Animal Nutrition and Feed Science, pp. 244-249.
Purwaningsih, I., Sapriani, R and R. Indrawati. 2018. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Kesum (Polygonum minus Huds) Metode DPPH. Jurnal Laboratorium Khatulistiwa, 1(2): 161-165.
Putri, A.A and M. Mirwan. 2023. Peningkatan Protein Black Soldier Fly (BSF) untuk Pakan Ternak sebagai Hasil Biokonversi Sampah Makanan. Jurnal Sains dan Teknologi, 2(3): 496-507.
Rahmadani, W., P. N. Jefri, P. N and R. Kusuma. 2021. Pengaruh Ampas Kelapa (Cocos Nucifera L) Fermentasi dan Jamu Sebagai Feed Additive Terhadap Performa Ayam KUB Petelur. Jurnal Embrio, 13(1): 53-63.
Rakhmatdi and D. P. Sari. 2022. The Effect of Tofu and Fermented Coconut Dregs on Body Weight Gain and Cocoon Production of African Worms (Eudrilus eugeniae). Jurnal Biologi Tropis, 22(2): 602-609.
Ralahalu, T. N and Rajab. 2021. Performa Ayam Kampung Periode Starter pada Peternakan Rakyat yang Diberi Ampas Sagu dalam Ransum. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia, 6(2): 81-87.
Rianza, R., D. Rusmana and W. Tanwiriah. 2019. Penggunaan Ampas Sagu Fermentasi sebagai Pakan Ayam Kampung Super Fase Starter. Jurnal Ilmu Ternak, 19(1): 36-44.
Ridlo, M. R., A. K. Geon., T. Anukul., H. K. Eui and C. L. Byeong. 2020. Zinc supplementation alleviates endoplasmic reticulum stress during porcine oocyte in vitro maturation by upregulating zinc transporters. J Cell Physiol (JCP), 236: 2869–2880.
Rosidi and I. Suswoyo. 2023. Produksi Telur Ayam Niaga Petelur Afkir dengan Penambahan Probiotik dalam Pakan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi dan Agribisnis Peternakan X: “Peningkatan Kapasitas Sumberdaya Peternakan dan Kearifan Lokal untuk Menghadapi Era Society 5.0” Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, 20 – 21 Juni 2023.
Saili, T., R. Badaruddin., Syamsuddin., W. L. Salido and P. D. Isnaeni. 2021. Intensifikasi Usaha Ayam Kampung melalui Teknologi Pakan dan Inseminasi Buatan untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan, 3(1): 71-78.
Salim, A., M. Hasyim and A. Adam. 2018. Nutrient Content of Moringa Leaves based on Leaf Age. Indian J Public Health Dev., 9(1): 397
Santoso, E. P., E. Fitasari and Thiasari. 2021. Penggunaan Limbah Sayur Pasar dalam Pakan Crumble dan Pengaruhnya terhadap Penampilan Produksi dan Mikroflora Usus Ayam Broiler. J Trop Anim Prod., 22(1): 1-11.
Satria, E. W., O. Sjofjan and I. H. Djunaidi. 2015. Respon Pemberian Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Pada Pakan Ayam Petelur Terhadap Penampilan Produksi dan Kualitas Telur. Buletin Peternakan, 40(3): 197-202.
Sinurat, A. P., T. Haryati., T. Pasaribu., T. Sartika and Gunadi. 2019. Efektivitas Enzim BS4 sebagai Pengganti Antibiotik Imbuhan Pakan untuk Meningkatkan Efisiensi Pakan pada Ayam KUB Petelur. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, pp. 608-614.
Solfan, B., E. Rahmadani., A. E. Harahap., M. Rodiallah., J. Juliantoni., T. Adelina., D. A. Mucra and E. Irawati. 2023. Optimalisasi Ampas Sagu sebagai Pakan Pellet Ayam Broiler di Desa Tanjung Kepulauan Meranti. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1): 171-179.
Sitompul, H. S and I. Maulina. 2022. Biokonversi Sampah Organik melalui Maggot sebagai Alternatif Pakan Ternak. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2): 119-125.
Suebu, Y., R. H. Tanjung and Suharno, 2020. Fermentasi Ampas Sagu (FAS) sebagai Pakan Alternatif untuk Meningkatkan Pertumbuhan Bobot Ayam Kampung. Buletin Anatomi dan Fisiologi, 5(1): 1-7.
Sugiarto. 2022. Kualitas Daging dan Produktivitas Ayam Pedaging yang Mendapatkan Persentase Subtitusi Limbah Sayur dalam Pakan. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 3(1): 387-398.
Sulistia, S., Charlena and H. Ambarsari. 2021. Deodorisasi Sludge Limbah Industri Makanan untuk Pakan Maggot BSF (Black Soldier Fly) dengan Teknik Biosorpsi. Jurnal Teknologi Lingkungan, 22(2): 222-230.
Sultana, S. 2020. Nutrional and Functional Properties of Moringa oleifera. Metabolism Open, 8: 1-6.
Syaikhullah, G., A. Awaludin and M. Adhyatma. 2021. Implementasi Budidaya Black Soldier Fly (BSF) sebagai Sumber Pakan Alternative dan Instrumen Zero Waste System serta Biosecurity di Kelompok Ternak Joyo Sedoyo Farm. Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif, 7(3): 332-338.
Tharukliling, S. 2022. Gambaran Umum Pengaruh Fermentasi terhadap Kualitas Nutrisi Ampas Sagu sebagai Pakan Broiler. Jurnal Pertanian Terpadu Santo Thomas Aquinas (JUPITER STA), 1(1): 33-41.
Zhou, J., S. Wu., G. Qi., Y. Fu., W. Wang., H. Zhang and J. Wang. 2021. Dietary Supplemental Xylooligosaccharide Modulates Nutrient Digestibility, Intestinal Morphology, and Gut Microbiota In Laying Hens. Anim Nutr., 7(1): 152 – 162.
Copyright (c) 2025 Maria Intan Ayu Laraswati, Raden Septiarani Jati Nugraha, Nurulia Hidayah, Muhammad Rosyid Ridlo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Veterinary Medicine Journal by Unair is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
1. The Journal allows the author to hold the copyright of the article without restrictions.
2. The Journal allows the author(s) to retain publishing rights without restrictions
3. The legal formal aspect of journal publication accessibility refers to Creative Commons Attribution Share-Alike (CC BY-SA).
11.jpg)
11.png)
