Hubungan Aktivitas Fisik, Asupan Kalsium dan Lemak dengan Obesitas Sentral pada Tenaga Kerja Perkantoran
Downloads
Latar Belakang : Prevalensi obesitas sentral terus mengalami peningkatan seiring berjalannya waktu. Hingga saat ini tercatat sebanyak 31% masyarakat Indonesia mengalami obesitas sentral. Obesitas sentral dapat disebabkan oleh kurangnya aktivitas fisik, tingginya asupan lemak, dan rendahnya asupan kalsium. Obesitas sentral menjadi salah satu permasalahan gizi yang rentan terjadi pada tenaga kerja khususnya tenaga kerja perkantoran.
Tujuan : Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan antara aktivitas fisik, asupan kalsium, dan lemak dengan obesitas sentral pada tenaga kerja di Kantor Sekretariat DPRD Kabupaten Malang.
Metode : Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional dengan menggunakan desain studi cross sectional. Sampel penelitian terdiri dari 40 tenaga kerja dan diambil secara proportional random sampling. Pengumpulan data terdiri dari pengukuran lingkar pinggang, wawancara food recall 2 x 24 jam, dan pengisian kuesioner BPAQ (Baecke Physical Activity Questionnaire). Data yang berdistribusi normal dianalisis menggunakan uji korelasi pearson, sedangkan data yang tidak berdistribusi normal dianalisis menggunakan uji korelasi spearman.
Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan kalsium (p=0,002) dan lemak (p=0,000) dengan obesitas sentral. Sementara itu tidak ditemukan hubungan yang signifikan antara aktivitas fisik dengan obesitas sentral (p=0,275).
Kesimpulan : Penurunan asupan lemak dan peningkatan asupan kalsium dapat menurunkan risiko terjadinya obesitas sentral. Namun, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengingat mayoritas reponden dalam penelitian ini tergolong memiliki tingkat aktivitas fisik berat dan tingkat konsumsi lemak yang cenderung kurang.
Abreu, S. et al. (2012) ‘Association between dairy product intake and abdominal obesity in Azorean adolescents', European Journal of Clinical Nutrition, 66(7), pp. 830–835. doi: 10.1038/ejcn.2012.32.
Alfanita, N., Rismayanti and Aryad, D. (2015) Hubungan Gaya Hidup dengan Kejadian Obesitas pada Dosen Universitas Hasanudin Makasar, universitas hasanudin.
Almatsier (2010) Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Utama.
Annurullah, G. A. et al. (2021) ‘Faktor Risiko Obesitas Pada Pekerja Kantoran: a Systematic Review', Jurnal Kesehatan Tambusai, 2(2), pp. 80–88. Available at: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jkt/article/downloadSuppFile/1795/261.
Baecke, J. A. H., Burema, J. and Frijters, J. E. R. (1982) ‘A short questionnaire for the measurement of habitual physical activity in epidemiological studies', American Journal of Clinical Nutrition, 36(5), pp. 936– 942. doi: 10.1093/ajcn/36.5.936.
Barasi, M. (2007) At a Glance ILMU GIZI. Jakarta: PT Gelora Aksara Pratama.
Hansel, B. et al. (2007) ‘Effect of low-fat, fermented milk enriched with plant sterols on serum lipid profile and oxidative stress in moderate hypercholesterolemia', American Journal of Clinical Nutrition, 86(3), pp. 790–796. doi: 10.1093/ajcn/86.3.790.
Holmberg, S. and Thelin, A. (2013) ‘High dairy fat intake related to less central obesity: A male cohort study with 12 years' follow-up', Scandinavian Journal of Primary Health Care, 31(2), pp. 89–94. doi: 10.3109/02813432.2012.757070.
Kemenkes RI (2010) PEDOMAN PENGUKURAN DAN PEMERIKSAAN STUDI KOHOR PENYAKIT TIDAK MENULAR. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Available at: http://repository.litbang.kemkes.go.id/350/1/55 BMF - PEDOMAN PENGUKURAN DAN PEMERIKSAAN STUDI KOHOR PENYAKIT TIDAK MENULAR.pdf.
Kemenkes RI (2018) Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2018.
Kemenkes RI (2018) Riset Kesehatan Dasar Republik Indonesia Tahun 2018.
Kusoy, K. (2013) ‘Prevalensi Obesitas Pada Remaja Di Kabupaten Minahasa', Jurnal e-Biomedik, 1(2). doi: 10.35790/ebm.1.2.2013.5488.
Lemeshow (1997) Besar Sampel dalam Penelitian Kesehatan. Yogyakarta: UGM.
Lubis, M. Y. et al. (2020) ‘Hubungan Antara Faktor Keturunan, Jenis Kelamin Dan Tingkat Sosial Ekonomi Orang Tua Dengan Kejadian Obesitas Pada Mahasiswa Di Universitas Malahayati Tahun 2020', Jurnal Human Care, 5(4), pp. 891–900.
Mulia, E., Fauzia, K. and Atika, A. (2021) ‘Abdominal Obesity is Associated with Physical Activity Index in Indonesian Middle-Aged Adult Rural Population:A Cross-Sectional Study', Indian Journal of Community Medicine, 46(2), pp. 317–320. doi: 10.4103/ijcm.IJCM_947_20.
Oyeyemi, A. L. et al. (2016) ‘Measurement of physical activity in urban and rural South African adults: a comparison of two self-report methods', BMC Public Health, 16(1), pp. 1–13. doi: 10.1186/s12889- 016-3693-6.
Parikh, S. J. and Yanovski, J. A. (2003) ‘Calcium intake and adiposity', American Journal of Clinical Nutrition, 77(2), pp. 281–287. doi: 10.1093/ajcn/77.2.281.
Pibriyanti, K. (2018) ‘STUDI OBESITAS SENTRAL PADA MAHASISWA PRODI KESEHATAN MASYARAKAT UNIVET BANGUN NUSANTARA SUKOHARJO Kartika Pibriyanti', Online), 11(1), pp. 16–23.
Pujiati, S. (2010) Prevalensi dan Faktor Risiko Obesitas Sentral pada Penduduk Dewasa Kota dan Kabupaten Indonesia Tahun 2007. Universitas Indonesia.
Rosa S, et all. (2019) ‘Correlation between calcium , water intake , physical activity and central obesity in office workers', Jurnal Amerta Nutrition, 3(1), pp. 33–39. doi: 10.20473/amnt.v3.i1.2019.33-39.
Savitri, A. (2017) Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Obesitas Sentral pada Wanita Usia 15-44 Tahun di Posbindu Wilayah Kerja Puskesmas Kecamatan Pasar Minggu Jakarta Selatan Tahun 2017. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Available at: https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/36713/1/AYU SAFITRI - FKIK.pdf.
Septiyanti, S. and Seniwati, S. (2020) ‘Obesity and Central Obesity in Indonesian Urban Communities', Jurnal Ilmiah Kesehatan, 2(3), pp. 118–127. doi: 10.36590/jika.v2i3.74.
Tchernof, A. and Després, J.-P. (2013) ‘Pathophysiology of Human Visceral Obesity: An Update', Physiological Reviews, 93(1), pp. 359–404. doi: 10.1152/physrev.00033.2011.
Venti, C. A., Tataranni, P. A. and Salbe, A. D. (2005) ‘Lack of relationship between calcium intake and body size in an obesity-prone population', Journal of the American Dietetic Association, 105(9), pp. 1401– 1407. doi: 10.1016/j.jada.2005.06.004.
WHO (2010) Global Health Observatory (GHO) data: obesity, ://www.who.int/gho/ncd/risk_factors/obesity_text/en. Available at: http://www.who.int/gho/ncd/risk_factors/obesity_text/en.
Widiantini, W. and Tafal, Z. (2014) ‘Aktivitas Fisik, Stres, dan Obesitas pada Pegawai Negeri Sipil Physical Activity, Stress and Obesity among Civil Servant', Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 8(4), pp. 330–336.
WNPG (2004) Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi. Jakarta: Lembaga Pengetahuan Indonesia.
Zemel, M. B. (2002) ‘Regulation of Adiposity and Obesity Risk By Dietary Calcium: Mechanisms and Implications', Journal of the American College of Nutrition, 21(2), pp. 146S-151S. doi: 10.1080/07315724.2002.10719212.
Zhang, C. et al. (2008) ‘Abdominal obesity and the risk of all-cause, cardiovascular, and cancer mortality: Sixteen years of follow-up in US women', Circulation, 117(13), pp. 1658–1667. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.107.739714.
Copyright (c) 2022 Aries Nilla Rahayuningsih, Lailatul Muniroh
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Media Gizi Kesmas by Unair is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
1. The journal allows the author(s) to hold the copyright and to retain the publishing right of the article without restrictions.
2. The legal formal aspect of journal publication accessibility refers to Creative Commons Attribution-Share-Alike (CC BY-SA).
3. The Creative Commons Attribution-Share-Alike (CC BY-SA) license allows re-distribution and re-use of a licensed work on the conditions that the creator is appropriately credited and that any derivative work is made available under "the same, similar or a compatible license”. Other than the conditions mentioned above, the editorial board is not responsible for copyright violations.
