IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI CACING PADA SALURAN PENCERNAAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger brachysoma) DI PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA BRONDONG, LAMONGAN, JAWA TIMUR

Muhammad Herman, Gunanti Mahasri, Sri Subekti

Abstract


Tingginya minat masyarakat terhadap ikan laut, mengakibatkan meningkatnya permintaan terhadap ikan kembung (Rastrelliger brachysoma). Ikan kembung merupakan salah satu komoditas yang memiliki nilai ekonomis dan nilai gizi yang cukup tinggi. Ikan kembung tersebut didapatkan dari hasil tangkap para nelayan di wilayah pesisir laut Jawa dan sekitarnya. Akan tetapi ikan ini bisa saja terserang oleh penyakit akibat infeksi dari endoparasit yang disebabkan cacing. Penyakit yang menyerang ikan kembung kemungkinan disebabkan faktor lingkungan menurun sehingga menurunkan daya tahan tubuh, menyebabkan ikan mudah terinfeksi oleh cacing endoparasit seperti halnya Anisakis. Cacing tersebut bersifat zoonosis dan dapat menginfeksi manusia, oleh karena itu dilakukan identifikasi dan prevalensi agar manusia yang mengkonsumsi dapat mengelola ikan dengan benar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk identifikasi dan mengetahui prevalensi cacing apa saja yang menginfeksi ikan kembung (Rastrelliger brachysoma) dari hasil tangkapan nelayan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Brondong, Lamongan. Hasil penelitian dari identifikasi ditemukan larva Anisakis simplex stadium tiga yang menginfeksi di bagian mukosa dan bagian lumen usus ikan kembung, di wilayah Pelabuhan Perikanan Nusantara Brondong, Lamongan dengan total prevalensi cacing Anisakis simplex sebesar 9.6%.

Keywords


Identification; Prevalence; Mackerel (Rastrelliger brachysoma); Anisakis simplex

Full Text:

PDF

References


Direktorat Jenderal Perikanan. 2010. Statistik Perikanan Indonesia 2008. Departemen Pertanian. Jakarta. 75 hal.

Gay, L.R. and P. L. Diehl. (1992), Research Methods for Business and Management, MacMillan Publishing Company, New York.

Grabda J. 1991. Marine Fish Parasitology. Poland: Polish Scientific Pub-lishers, Warsawa.

Jannah, Roudlatul. 2013. Konflik Sosial Di Tempat Pelelangan Ikan Di Brondong Tahun 1998. Avatara, e-journal Pendidikan Sejarah.

Kabata, Z. 1985. Parasites and Diseases of Fish Cultured in the Tropics. Taylor and Francis. London and Philadelphia.

Khairunnisa. 2007. Minyak cengkeh (Eugenia aromatica) dan Kalium Hidroksida 10% Sebagai Bahan Pewarna Semi Permanen Pada Cacing Nematoda dan Acanthocephala Ikan Air Laut. [Skripsi]. Bogor: Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor.

Kuhlmann, W.F. 2006. Preservation, Staining, and Mounting Parasite Speciment. 8hal.

Lakshmanan R, V RAO Venugopal and DRBYK Bongirwar. 1999. Stability of lipids of Indian mackerel to gamma irradiation. The Journal of Food Lipids 6(4) 277-285.

Neta MYR. 2006. Identifikasi Cacing Acanthocephala pada Saluran Pencernaan Ikan Tuna (Famili Scrombidae). [Skripsi]. Bogor: Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor.

Nontji A. 2007. Laut nusantara. Djambatan. Jakarta.

Nuchjangreed C., Z. Hamzah, P. Suntornthiticharoen and P.S. Muntawarasilp. 2006. Anisakid in Marine Fish from the Coast of Chon Buri Province, Thailand.

Rucket, S., S. Klimpel, S. Al-Quraishy, H. Mehlhron, and H.W. Palm. 2009. Transmission of Fish Parasites into Grouper Mariculture (Serranidae: Epinephelus coioides (Hamilton, 1882)) in Lampung Bay, Indonesia. Parasitol 104: 523-532.

Yamaguti S. 2007. Parasitic Worm Mainly from Celebes. Acta Medica Okayama.

Yuliartati, E. 2011. Tingkat Serangan Ektoparasit pada Ikan Patin (Pangasius djambla) pada Beberapa Pembudidaya Ikan di Kota Makassar. Skripsi. Program Studi Budidaya Perairan. Jurusan Perikanan. Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan. Universitas Hasanuddin. Makassar. 65 hal.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 Muhammad Herman, Gunanti Mahasri, Sri Subekti

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Indexing by:

      

     

  

 

JAFH

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License