Vol. 11 No. 1 (2016): JURNAL MEDIA GIZI INDONESIA

Articles

• PENERAPAN HIGIENE SANITASI JASA BOGA PADA KATERING GOLONGAN A2 DAN GOLONGAN A3 DI KOTA PALANGKA RAYA PROVINSI KALIMANTAN TENGAH

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.1-10

  Karina Septea Asie Sawong ⁽¹⁾, Dini Ririn Andrias ⁽²⁾, Lailatul Muniroh ⁽³⁾

  (1) Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  1-10

  Abstract : 11771

  PDF : 48100

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.1-10

• PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN KEPUASAN KONSUMEN DI KANTIN LANTAI 2 RUMAH SAKIT UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.11-16

  Mustika Putri Kustiyoasih ⁽¹⁾, Merryana Adriani ⁽²⁾, Triska Susila Nindya ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  11-16

  Abstract : 14753

  PDF : 51021

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.11-16

• GAMBARAN TINDAKAN DIET SURVIVOR KANKER PAYUDARA DI LUAR DAN DI DALAM RUMAH SINGGAH YKI JAWA TIMUR

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.17-23

  Meyrina Putri Cahyariani ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  17-23

  Abstract : 1604

  PDF : 6612

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.17-23

• HUBUNGAN KEPATUHAN ANTI RETROVIRAL THERAPY (ART) SATU BULAN TERAKHIR DENGAN KUALITAS HIDUP PASIEN HIV/AIDS DI RSUD DR. SOETOMO SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.24-31

  Syahru Ramadhaan Unzila ⁽¹⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽²⁾, Erwin Astha Triyono ⁽³⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia,

  (3) Unit Perawatan Intermediet Penyakit Infeksi, Rumah Sakit Umum Daerah Doktor Soetomo, Surabaya, Indonesia), Indonesia

  24-31

  Abstract : 4326

  PDF : 6514

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.24-31

• HUBUNGAN KEPUASAN PELAYANAN MAKANAN DENGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN PASIEN DI RUMAH SAKIT UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.32-39

  Amanda Nurqisthy ⁽¹⁾, Merryana Adriani ⁽²⁾, Lailatul Muniroh ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  32-39

  Abstract : 7728

  PDF : 21713

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.32-39

• HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN KONSTIPASI PADA LANSIA DI KOTA MADIUN

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.40-47

  Amelia Dyah Kartika Sari ⁽¹⁾, Bambang Wirjatmadi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  40-47

  Abstract : 8521

  PDF : 48470

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.40-47

• HUBUNGAN KECUKUPAN ZAT GIZI DAN KONSUMSI MAKANAN PENGHAMBAT ZAT BESI DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA LANSIA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.48-54

  Putri Rahmah Alamsyah ⁽¹⁾, Dini Ririn Andrias ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  48-54

  Abstract : 5447

  PDF : 19123

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.48-54

• PERBEDAAN SOSIAL EKONOMI DAN PENGETAHUAN GIZI IBU BALITA GIZI KURANG DAN GIZI NORMAL

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.55-60

  Amelinda Calida Rahma ⁽¹⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  55-60

  Abstract : 7524

  PDF : 15006

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.55-60

• PERBEDAAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI DAN RIWAYAT PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA STUNTING DAN NON STUNTING

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.61-69

  Retty Anisa Damayanti ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾, Farapti Farapti ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  61-69

  Abstract : 23033

  PDF : 44098

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.61-69

• CAKUPAN ANC DAN CAKUPAN TABLET FE HUBUNGANNYA DENGAN PREVALENSI ANEMIA DI JAWA TIMUR

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.70-76

  Sylvi Natalia ⁽¹⁾, Sri Sumarmi ⁽²⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽³⁾

  (1) Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  70-76

  Abstract : 8246

  PDF : 33397

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.70-76

• PENGARUH SUBSTITUSI BUAH SUKUN (ARTOCARPUS COMMUNIS) DAN KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN PROTEIN FLAKES

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.77-85

  Alzha Adila Harisina ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾, Farapti Farapti ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  77-85

  Abstract : 4532

  PDF : 10934

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.77-85

• DAYA TERIMA DAN ZAT GIZI PERMEN JELI DENGAN PENAMBAHAN BUBUK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.86-93

  Putri Safrida Rahmawati ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia

  86-93

  Abstract : 12122

  PDF : 59618

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.86-93

• HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN STATUS GIZI SISWI SMA DI PONDOK PESANTREN AL-IZZAH KOTA BATU

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.94-100

  Faizzatur Rokhmah ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾, Triska Susila Nindya ⁽³⁾

  (1) Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan Fakultas Kesehatan masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan Fakultas Kesehatan masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  94-100

  Abstract : 15233

  PDF : 57806

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.94-100

• HUBUNGAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN DENGAN KEJADIAN KONSTIPASI PADA IBU PASCA MELAHIRKAN

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.101-105

  Muawanah Muawanah ⁽¹⁾, Triska Susila Nindya ⁽²⁾

  (1) Departement Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departement Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  101-105

  Abstract : 3883

  PDF : 28768

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.101-105

• PENINGKATAN DAYA TERIMA DAN KADAR PROTEIN NUGGET SUBSTITUSI IKAN LELE (CLARIAS BATRACHUS) DAN KACANG MERAH (VIGNA ANGULARIS)

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.106-112

  S R Widya Areta Humaniora Justisia ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  106-112

  Abstract : 8403

  PDF : 20259

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.106-112