Vol. 11 No. 1 (2016): JURNAL MEDIA GIZI INDONESIA

Articles

• PENERAPAN HIGIENE SANITASI JASA BOGA PADA KATERING GOLONGAN A2 DAN GOLONGAN A3 DI KOTA PALANGKA RAYA PROVINSI KALIMANTAN TENGAH

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.1-10

  Karina Septea Asie Sawong ⁽¹⁾, Dini Ririn Andrias ⁽²⁾, Lailatul Muniroh ⁽³⁾

  (1) Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  1-10

  Abstract : 12433

  PDF : 50096

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.1-10

• PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN KEPUASAN KONSUMEN DI KANTIN LANTAI 2 RUMAH SAKIT UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.11-16

  Mustika Putri Kustiyoasih ⁽¹⁾, Merryana Adriani ⁽²⁾, Triska Susila Nindya ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  11-16

  Abstract : 15422

  PDF : 52185

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.11-16

• GAMBARAN TINDAKAN DIET SURVIVOR KANKER PAYUDARA DI LUAR DAN DI DALAM RUMAH SINGGAH YKI JAWA TIMUR

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.17-23

  Meyrina Putri Cahyariani ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  17-23

  Abstract : 1728

  PDF : 7002

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.17-23

• HUBUNGAN KEPATUHAN ANTI RETROVIRAL THERAPY (ART) SATU BULAN TERAKHIR DENGAN KUALITAS HIDUP PASIEN HIV/AIDS DI RSUD DR. SOETOMO SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.24-31

  Syahru Ramadhaan Unzila ⁽¹⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽²⁾, Erwin Astha Triyono ⁽³⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia ,

  (3) Unit Perawatan Intermediet Penyakit Infeksi, Rumah Sakit Umum Daerah Doktor Soetomo, Surabaya, Indonesia), Indonesia

  24-31

  Abstract : 4603

  PDF : 6699

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.24-31

• HUBUNGAN KEPUASAN PELAYANAN MAKANAN DENGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN PASIEN DI RUMAH SAKIT UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.32-39

  Amanda Nurqisthy ⁽¹⁾, Merryana Adriani ⁽²⁾, Lailatul Muniroh ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  32-39

  Abstract : 8555

  PDF : 22107

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.32-39

• HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN KONSTIPASI PADA LANSIA DI KOTA MADIUN

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.40-47

  Amelia Dyah Kartika Sari ⁽¹⁾, Bambang Wirjatmadi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  40-47

  Abstract : 8698

  PDF : 50249

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.40-47

• HUBUNGAN KECUKUPAN ZAT GIZI DAN KONSUMSI MAKANAN PENGHAMBAT ZAT BESI DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA LANSIA

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.48-54

  Putri Rahmah Alamsyah ⁽¹⁾, Dini Ririn Andrias ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  48-54

  Abstract : 5700

  PDF : 20753

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.48-54

• PERBEDAAN SOSIAL EKONOMI DAN PENGETAHUAN GIZI IBU BALITA GIZI KURANG DAN GIZI NORMAL

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.55-60

  Amelinda Calida Rahma ⁽¹⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  55-60

  Abstract : 7799

  PDF : 15173

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.55-60

• PERBEDAAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI DAN RIWAYAT PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF PADA BALITA STUNTING DAN NON STUNTING

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.61-69

  Retty Anisa Damayanti ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾, Farapti Farapti ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  61-69

  Abstract : 23949

  PDF : 45052

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.61-69

• CAKUPAN ANC DAN CAKUPAN TABLET FE HUBUNGANNYA DENGAN PREVALENSI ANEMIA DI JAWA TIMUR

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.70-76

  Sylvi Natalia ⁽¹⁾, Sri Sumarmi ⁽²⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽³⁾

  (1) Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  70-76

  Abstract : 8624

  PDF : 34101

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.70-76

• PENGARUH SUBSTITUSI BUAH SUKUN (ARTOCARPUS COMMUNIS) DAN KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN PROTEIN FLAKES

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.77-85

  Alzha Adila Harisina ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾, Farapti Farapti ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (3)

  77-85

  Abstract : 4985

  PDF : 11104

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.77-85

• DAYA TERIMA DAN ZAT GIZI PERMEN JELI DENGAN PENAMBAHAN BUBUK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.86-93

  Putri Safrida Rahmawati ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia, Indonesia

  86-93

  Abstract : 12717

  PDF : 60699

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.86-93

• HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN STATUS GIZI SISWI SMA DI PONDOK PESANTREN AL-IZZAH KOTA BATU

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.94-100

  Faizzatur Rokhmah ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾, Triska Susila Nindya ⁽³⁾

  (1) Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan Fakultas Kesehatan masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan Fakultas Kesehatan masyarakat Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  94-100

  Abstract : 16219

  PDF : 60482

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.94-100

• HUBUNGAN ASUPAN SERAT DAN CAIRAN DENGAN KEJADIAN KONSTIPASI PADA IBU PASCA MELAHIRKAN

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.101-105

  Muawanah Muawanah ⁽¹⁾, Triska Susila Nindya ⁽²⁾

  (1) Departement Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departement Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  101-105

  Abstract : 4102

  PDF : 29191

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.101-105

• PENINGKATAN DAYA TERIMA DAN KADAR PROTEIN NUGGET SUBSTITUSI IKAN LELE (CLARIAS BATRACHUS) DAN KACANG MERAH (VIGNA ANGULARIS)

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.106-112

  S R Widya Areta Humaniora Justisia ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Program Studi S1 Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  106-112

  Abstract : 8863

  PDF : 20526

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v11i1.106-112