Vol. 13 No. 2 (2018): JURNAL MEDIA GIZI INDONESIA

View Vol. 13 No. 2 (2018): JURNAL MEDIA GIZI INDONESIA

Published: 2018-10-16

Articles

HUBUNGAN TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU DENGAN SISA MAKANAN LAUK NABATI PADA PASIEN ANAK DI RUANG INAP RUMKITAL DR. RAMELAN SURABAYA
[Correlation between Cooked Level and Temperatures with Plate Waste of Vegetable Side Dish among Pediatric Patients at Naval Hospital Dr. Ramelan Surabaya]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.100-107

Renata Saskia ⁽¹⁾, Suzanna Primadona ⁽²⁾, Trias Mahmudiono ⁽³⁾
(1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya,

(2) Sub Departemen Gizi, RUMKITAL Dr. Ramelan, Surabaya,

(3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya

100-107

Abstract : 3396

PDF : 6588
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.100-107
PENGARUH SUBSTITUSI UBI JALAR KUNING, ISOLAT PROTEIN KEDELAI, DAN TEPUNG DAUN KELOR TERHADAP KANDUNGAN GIZI SERTA DAYA TERIMA MI INSTAN
[Effect of Yellow Sweet Potato, Isolated Soy Protein and Moringa Leaves Powder Subtitution on Nutritional Value and Acceptability of Instant Noodle]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.108-116

Ranty Restiartanti Agus ⁽¹⁾, Rita Ismawati ⁽²⁾
(1) Universitas Airlangga, Indonesia,

(2) Prodi Gizi, Jurusan PKK, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Surabaya, Indonesia

108-116

Abstract : 3215

PDF : 5542
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.108-116
ASUPAN LEMAK, AKTIVITAS FISIK DAN KEGEMUKAN PADA REMAJA PUTRI DI SMP BINA INSANI SURABAYA
[Fat Intake, Physical Activity and Obesity among Adolescent Girls in SMP Bina Insani Surabaya]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.117-122

Jayanti Ayu Praditasari ⁽¹⁾, Sri Sumarmik ⁽²⁾
(1) Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia,

(2) Universitas Airlangga

117-122

Abstract : 9079

PDF : 56126
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.117-122
SOSIAL EKONOMI, KONSUMSI FAST FOOD DAN RIWAYAT OBESITAS SEBAGAI FAKTOR RISIKO OBESITAS REMAJA
[Socio-Economic, Fast Food Consumption and Obesity History as A Risk Factors of Adolescent Obesity]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.123-132

Rifai Ali ⁽¹⁾, Nuryani Nuryani ⁽²⁾
(1) Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Gorontalo, Jl. AA Wahab Eks (Jenderal Sudirman) No 247, Limboto, Gorontalo, Indonesia,

(2) Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Gorontalo, Jl. AA Wahab Eks (Jenderal Sudirnam) No 247, Limboto, Gorontalo, Indonesia

123-132

Abstract : 13900

PDF : 20427
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.123-132
DAYA TERIMA DAN ZAT GIZI PANCAKE SUBSTITUSI KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS L) DAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) SEBAGAI ALTERNATIF JAJANAN ANAK SEKOLAH
[Acceptability and Nutrient Content of pancake Substituted with Red Bean (Phaseolus vulgaris L) and Moringa Leaves (Moringa oleifera) as an Alternative Snack for School Aged Children]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.133-140

Dinda Zhara Heluq ⁽¹⁾, Luki Mundiastuti ⁽²⁾
(1) Universitas Airlangga, Indonesia,

(2) Akademi Gizi, Surabaya, Indonesia

133-140

Abstract : 7722

PDF : 20767
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.133-140
DUKUNGAN ORANG TUA KEPADA REMAJA DI KOTA BOGOR UNTUK MENGONSUMSI SAYUR DAN BUAH
[Parental Support for Adolescents' Vegetable and Fruit Intake in Bogor City]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.141-150

Asri Christine Lubis ⁽¹⁾, Laras Sekarasih ⁽²⁾
(1) Universitas Indonesia, Indonesia,

(2) Universitas Indonesia, Indonesia

141-150

Abstract : 2032

PDF : 1977
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.141-150
HUBUNGAN PERILAKU PICKY EATER DENGAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI PADA ANAK AUTISM SPEKTRUM DISORDER (ASD)
[Correlation between Picky Eater Behavior and Nutrient Adequacy of Children with Autism Spektrum Disorder (ASD]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.151-158

Nelsa Kurnia ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾
(1) Universitas Airlangga, Indonesia,

(2) Universitas Airlangga

151-158

Abstract : 3771

PDF : 6830
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.151-158
DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN FLAVONOID SIRUP KOMBINASI BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L) DAN DAUN TIN (FICUS CARICA L) SEBAGAI MINUMAN ALTERNATIF ANTIOKSIDAN KAYA FLAVONOID
[Level of Acceptance and Flavonoid Content of Syrup Made of Averrhoa bilimbi L and Ficus carica L as an Alternative Antioxidants Drinks Rich in Flavonoid]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.159-167

Vetty Silvana Maulida ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾
(1) Universitas Airlangga,

(2) Universitas Airlangga

159-167

Abstract : 3856

PDF : 8384
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.159-167
TINGKAT KECUKUPAN VITAMIN A, SENG DAN ZAT BESI SERTA FREKUENSI INFEKSI PADA BALITA STUNTING DAN NON STUNTING
[Adequacy Levels of Vitamin A, Zinc, Iron, and Frequency of Infections among Stunting and Non Stunting Children Under Five]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.168-175

Nabilla Siti Hawa Fatimah ⁽¹⁾, Bambang Wirjatmadi ⁽²⁾
(1) Universitas Airlangga, Indonesia,

(2) Departemen Gizi Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Indonesia

168-175

Abstract : 8411

PDF : 22405
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.168-175
PENINGKATAN PENGETAHUAN IBU BALITA MELALUI PENGENALAN PROGRAM KADARZI DI KELURAHAN WONOKUSUMO SURABAYA
[Increasing Mother Knowledge Through KADARZI Program in Wonokusumo Surabaya]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.176-182

Riris Diana Rachmayanti ⁽¹⁾
(1) Departemen Promosi Kesehatan Universitas Airlangga, Indonesia

176-182

Abstract : 2011

PDF : 8325
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.176-182
MIKRONUTRIEN PENYEBAB ANEMIA PADA PENGGUNA NARKOBA DI MEDAN TEMBUNG
[Micronutrient Causes of Anemia in the Drugs Users in Medan Tembung]

DOI : 10.20473/mgi.v13i2.183-193

Ginta Siahaan ⁽¹⁾, Roy Ferdi Siallagan ⁽²⁾, Rumida Purba ⁽³⁾, Riris Oppusungu ⁽⁴⁾
(1) Poltekkes Kemenkes Medan, Indonesia,

(2) Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan, Jurusan Gizi,

(3) Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan, Jurusan Gizi,

(4) Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan, Jurusan Gizi

183-193

Abstract : 2582

PDF : 8241
- PDF
DOI : 10.20473/mgi.v13i2.183-193