Vol. 12 No. 1 (2017): JURNAL MEDIA GIZI INDONESIA

Articles

• GAMBARAN AKTIVITAS SEDENTARI DAN TINGKAT KECUKUPAN GIZI PADA REMAJA GIZI LEBIH DAN GIZI NORMAL

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.1-6

  Sofia Rahma Pramudita ⁽¹⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽²⁾

  (1) Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  1-6

  Abstract : 7601

  PDF : 47495

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.1-6

• HUBUNGAN PRAKTIK PERSONAL HYGIENE PEDAGANG DENGAN KEBERADAAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI DALAM JAJANAN KUE LAPIS DI PASAR KEMBANG KOTA SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.7-13

  Ardini Debilauralita Nuraya ⁽¹⁾, Triska Susila Nindya ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  7-13

  Abstract : 6319

  PDF : 12312

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.7-13

• KEBIASAAN SARAPAN BERHUBUNGAN DENGAN KONSENTRASI BELAJAR PADA SISWA SDN SUKOHARJO I MALANG

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.14-20

  Lydia Verdiana ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  14-20

  Abstract : 12081

  PDF : 86468

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.14-20

• TINGKAT KECUKUPAN ENERGI PROTEIN PADA IBU HAMIL TRIMESTER PERTAMA DAN KEJADIAN KEKURANGAN ENERGI KRONIS

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.21-26

  Anisatun Azizah ⁽¹⁾, Merryana Adriani ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  21-26

  Abstract : 17374

  PDF : 102362

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.21-26

• DAYA TERIMA, KADAR PROTEIN DAN ZAT BESI COOKIES SUBTITUSI TEPUNG DAUN KELOR DAN TEPUNG KECAMBAH KEDELAI

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.27-33

  Yulia Kurnia Sari ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  27-33

  Abstract : 9759

  PDF : 20607

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.27-33

• HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN DAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DENGAN POWER ATLET BELADIRI

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.34-39

  Laila Maulida Hidayah ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  34-39

  Abstract : 3618

  PDF : 23201

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.34-39

• HUBUNGAN FREKUENSI PENIMBANGAN, PENGGUNAAN GARAM BERYODIUM, DAN PEMBERIAN VITAMIN A DENGAN KEJADIAN UNDERWEIGHT PADA BALITA DI PROVINSI JAWA TIMUR

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.40-46

  Nafijah Muliah ⁽¹⁾, Agus Sri Wardoyo ⁽²⁾, Trias Mahmudiono ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Seksi Kesehatan Keluarga dan Gizi Masyarakat, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur, Indonesia,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  40-46

  Abstract : 4594

  PDF : 101967

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.40-46

• HUBUNGAN ASUPAN CAIRAN, STATUS GIZI DENGAN STATUS HIDRASI PADA PEKERJA DI BENGKEL DIVISI GENERAL ENGINEERING PT PAL INDONESIA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.47-53

  Nika Anita Sari ⁽¹⁾, Triska Susila Nindya ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  47-53

  Abstract : 19866

  PDF : 94128

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.47-53

• AKTIVITAS FISIK DAN KONSUMSI KEDELAI PADA REMAJA PUTRI YANG MENGALAMI PREMENSTRUAL SYNDROME DI SMKN 10 SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.54-63

  Eva Flourentina Kusumawardani ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  54-63

  Abstract : 2399

  PDF : 15629

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.54-63

• HUBUNGAN KONSUMSI PANGAN SUMBER KALSIUM DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEPADATAN TULANG LACTO OVO VEGETARIAN DI YAYASAN BUDDHA TZU CHI SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.64-71

  Intan Sekar Putri Nugroho ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  64-71

  Abstract : 7206

  PDF : 27323

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.64-71

• PENGARUH SUBSTITUSI SARI KACANG KOMAK (LABLAB PURPUREUS (L.) SWEET) DAN SUSU SKIM TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, NILAI PH, DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT KACANG KOMAK

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.72-79

  Astrid Widiastuti ⁽¹⁾, Judiono Judiono ⁽²⁾

  (1) Program Studi Gizi, Universitas Airlangga Surabaya, Indonesia,

  (2) Ketua Program Studi DIII Gizi Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung, Indonesia

  72-79

  Abstract : 3492

  PDF : 10251

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.72-79

• PENGARUH SUBSTITUSI TEMPE DAN PENAMBAHAN ISOLATED SOY PROTEIN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN SOSIS AYAM

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.80-87

  Rizky Arifandy Amir ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  80-87

  Abstract : 3800

  PDF : 31019

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.80-87

• PENERAPAN HACCP DALAM PROSES PRODUKSI MENU DAGING RENDANG DI INFLIGHT CATERING

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.88-97

  Ardanisworo Lintang Wicaksani ⁽¹⁾, Retno Adriyani ⁽²⁾

  (1) Departemen Kesehatan Lingkungan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia,

  (2) Departemen Kesehatan Lingkungan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  88-97

  Abstract : 19934

  PDF : 54751

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.88-97