Vol. 12 No. 1 (2017): JURNAL MEDIA GIZI INDONESIA

Articles

• GAMBARAN AKTIVITAS SEDENTARI DAN TINGKAT KECUKUPAN GIZI PADA REMAJA GIZI LEBIH DAN GIZI NORMAL

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.1-6

  Sofia Rahma Pramudita ⁽¹⁾, Siti Rahayu Nadhiroh ⁽²⁾

  (1) Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Indonesia

  1-6

  Abstract : 7815

  PDF : 47644

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.1-6

• HUBUNGAN PRAKTIK PERSONAL HYGIENE PEDAGANG DENGAN KEBERADAAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI DALAM JAJANAN KUE LAPIS DI PASAR KEMBANG KOTA SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.7-13

  Ardini Debilauralita Nuraya ⁽¹⁾, Triska Susila Nindya ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  7-13

  Abstract : 6434

  PDF : 12367

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.7-13

• KEBIASAAN SARAPAN BERHUBUNGAN DENGAN KONSENTRASI BELAJAR PADA SISWA SDN SUKOHARJO I MALANG

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.14-20

  Lydia Verdiana ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  14-20

  Abstract : 12396

  PDF : 86850

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.14-20

• TINGKAT KECUKUPAN ENERGI PROTEIN PADA IBU HAMIL TRIMESTER PERTAMA DAN KEJADIAN KEKURANGAN ENERGI KRONIS

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.21-26

  Anisatun Azizah ⁽¹⁾, Merryana Adriani ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  21-26

  Abstract : 17628

  PDF : 103008

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.21-26

• DAYA TERIMA, KADAR PROTEIN DAN ZAT BESI COOKIES SUBTITUSI TEPUNG DAUN KELOR DAN TEPUNG KECAMBAH KEDELAI

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.27-33

  Yulia Kurnia Sari ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  27-33

  Abstract : 10037

  PDF : 20795

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.27-33

• HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN DAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DENGAN POWER ATLET BELADIRI

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.34-39

  Laila Maulida Hidayah ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  34-39

  Abstract : 3774

  PDF : 23516

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.34-39

• HUBUNGAN FREKUENSI PENIMBANGAN, PENGGUNAAN GARAM BERYODIUM, DAN PEMBERIAN VITAMIN A DENGAN KEJADIAN UNDERWEIGHT PADA BALITA DI PROVINSI JAWA TIMUR

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.40-46

  Nafijah Muliah ⁽¹⁾, Agus Sri Wardoyo ⁽²⁾, Trias Mahmudiono ⁽³⁾

  (1) Program Studi S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Seksi Kesehatan Keluarga dan Gizi Masyarakat, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur, Indonesia ,

  (3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  40-46

  Abstract : 4736

  PDF : 102489

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.40-46

• HUBUNGAN ASUPAN CAIRAN, STATUS GIZI DENGAN STATUS HIDRASI PADA PEKERJA DI BENGKEL DIVISI GENERAL ENGINEERING PT PAL INDONESIA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.47-53

  Nika Anita Sari ⁽¹⁾, Triska Susila Nindya ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  47-53

  Abstract : 20139

  PDF : 96412

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.47-53

• AKTIVITAS FISIK DAN KONSUMSI KEDELAI PADA REMAJA PUTRI YANG MENGALAMI PREMENSTRUAL SYNDROME DI SMKN 10 SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.54-63

  Eva Flourentina Kusumawardani ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  54-63

  Abstract : 2507

  PDF : 15675

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.54-63

• HUBUNGAN KONSUMSI PANGAN SUMBER KALSIUM DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEPADATAN TULANG LACTO OVO VEGETARIAN DI YAYASAN BUDDHA TZU CHI SURABAYA

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.64-71

  Intan Sekar Putri Nugroho ⁽¹⁾, Lailatul Muniroh ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  64-71

  Abstract : 7410

  PDF : 27461

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.64-71

• PENGARUH SUBSTITUSI SARI KACANG KOMAK (LABLAB PURPUREUS (L.) SWEET) DAN SUSU SKIM TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, NILAI PH, DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT KACANG KOMAK

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.72-79

  Astrid Widiastuti ⁽¹⁾, Judiono Judiono ⁽²⁾

  (1) Program Studi Gizi, Universitas Airlangga Surabaya, Indonesia ,

  (2) Ketua Program Studi DIII Gizi Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung, Indonesia

  72-79

  Abstract : 3539

  PDF : 10287

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.72-79

• PENGARUH SUBSTITUSI TEMPE DAN PENAMBAHAN ISOLATED SOY PROTEIN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN SOSIS AYAM

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.80-87

  Rizky Arifandy Amir ⁽¹⁾, Annis Catur Adi ⁽²⁾

  (1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  80-87

  Abstract : 3968

  PDF : 31518

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.80-87

• PENERAPAN HACCP DALAM PROSES PRODUKSI MENU DAGING RENDANG DI INFLIGHT CATERING

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.88-97

  Ardanisworo Lintang Wicaksani ⁽¹⁾, Retno Adriyani ⁽²⁾

  (1) Departemen Kesehatan Lingkungan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,

  (2) Departemen Kesehatan Lingkungan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

  88-97

  Abstract : 20162

  PDF : 57821

  • PDF

  DOI : 10.20473/mgi.v12i1.88-97