Vol. 1 No. 1 (2017): AMERTA NUTRITION

View Vol. 1 No. 1 (2017): AMERTA NUTRITION

Published: 24-07-2017

Front Matter

Front Matter Vol 1 No 1
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.%p
Abstract : 415
PDF : 246
- PDF
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.%p

Back Matter

Back Matter Vol 1 No 1
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.%p
Abstract : 458
PDF : 21697
- PDF
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.%p

Original Articles

Hubungan Teknik, Frekuensi, Durasi Menyusui dan Asupan Energi dengan Berat Badan Bayi Usia 1-6 Bulan di Puskesmas Tasikmadu Kabupaten Karanganyar
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.1-13
Dewi Kartika Sari ⁽¹⁾, Didik Gunawan Tamtomo ⁽²⁾, Sapja Anantayu ⁽³⁾
(1) Pascasarjana Ilmu Gizi Universitas Sebelas Maret, Indonesia ,
(2) Pascasarjana Ilmu Gizi Universitas Sebelas Maret, Indonesia ,
(3) Pascasarjana Ilmu Gizi Universitas Sebelas Maret, Indonesia
1-13
Abstract : 3562
PDF : 15135
- PDF
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.1-13
Identifikasi Komponen Kimia pada Umbi Bentul (Colocasia esculenta (L.) Schoot) sebagai Pangan Fungsional
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.14-21
Ambar Fidyasari ⁽¹⁾, Rizky Mayang Sari ⁽²⁾, Sentot Joko Raharjo ⁽³⁾
(1) Akademi Analis Farmasi Dan Makanan Putra Indonesia Malang, Indonesia ,
(2) LPPM Akademi Analis Farmasi Dan Makanan Putra Indonesia Malang, Indonesia ,
(3) PT.SASA INTI Gending Probolinggo, Indonesia
14-21
Abstract : 5402
PDF : 12836
- PDF
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.14-21
Nugget Tahu Formula Pury (Tafory) sebagai Alternatif Kudapan Tinggi Protein
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.22-30
Mahmud Aditya Rifqi ⁽¹⁾, Clara M. Kusharto ⁽²⁾, Trina Astuti ⁽³⁾
(1) Departemen Gizi Kesehatan FKM UNAIR, Surabaya, Indonesia ,
(2) Departemen Gizi Masyarakat, FEMA, IPB, Bogor, Indonesia ,
(3) Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes II, Jakarta, Indonesia
22-30
Abstract : 2982
PDF : 6737
- PDF
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.22-30
Thirty Days Snail Biscuit Supplementation Improved Height-for-age Z-score (HAZ) of Malnourished Children in Slum Surabaya
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.31-37
Trias Mahmudiono ⁽¹⁾, Zeni Firginingtyas ⁽²⁾, Qonita Rachmah ⁽³⁾
(1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,
(2) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia ,
(3) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
31-37
Abstract : 1603
PDF : 1420
- PDF
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.31-37
Pektin Dalam Tepung Kesemek Mempengaruhi Kadar Trigliserida Pada Tikus Wistar Jantan Yang Diberi Diet Aterogenik
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.38-45
Stefania Widya Setyaningtyas ⁽¹⁾, Nur Permatasari ⁽²⁾, Annasari Mustafa ⁽³⁾
(1) Departemen Gizi Kesehatan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga, Jl. Mulyorejo Kampus C Surabaya 60115, Indonesia ,
(2) Laboratorium Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Indonesia ,
(3) Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Indonesia
38-45
Abstract : 2436
PDF : 2416
- PDF
DOI : 10.20473/amnt.v1i1.2017.38-45