Daya Antibakteri Ekstrak Buah Adas (Foeniculum vulgare) Terhadap Bakteri Micrococcus luteus Secara In Vitro
[Antibacterial Effort Of Adas Fruit (Foeniculum vulgare) Extract On Micrococcus luteus Bacterial By In Vitro]

Rahayu Kusdarwati, Ludira Sari, Sri Subekti

= http://dx.doi.org/10.20473/jipk.v2i1.11674
Abstract views = 821 times | downloads = 3290 times

Abstract


Abstract

One of the disease attack of freshwater fish is micrococcus which caused by Micrococcus luteus bacterial. Antibiotic was caused of residual, polluted and expensive. Therefore, it was looked for alternative using natural and safety materials. The study used the fruit extract of adas as antibacterial to Micrococcus luteus. This experiment purpose to investigate of Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of fruit extract of adas to Micrococcus luteus. The study was done on 15 June-05 July 2009 on Development Center of Quarantine Fish Juanda; Institute Tropical Disease, Airlangga University Surabaya; and Department of Faculty Pharmacology of Medicine, Airlangga University Surabaya. The experiment was used experimental method which completely randomized design with twelve treatments and three replicates. The parameters observed were Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC). The data analyzed used F test and was continued with Duncan's Multiple Range Test. The result indicated that fruit extract of adas had antibactericidal to Micrococcus luteus. According to  inhibitory test growth of bacterial had inhibitory capacity (MIC) at concentration 1,56% (0,018 g/ml). Therefore, the bactericidal capacity (MBC) was at concentration 3,13% (0,036 g/ml). 


Keywords


fruit adas, Micrococcus luteus, antibacterial

Full Text:

PDF

References


Afrianti, LH. 2009. Excellence Of Food Ferment (Keunggulan Makanan Fermentasi). http://www.wordpress.com. 20/8/2009.

Anggorodi, 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia Pustaka Utama Jakarta.

Buckle, K.A., R.A, Edward., G.H. Fleet and M.Wotton. 1987. Ilmu Pangan. Penerjemah : Hari Purnomo dan Adiono. Universitas Indonesia. Jakarta.

Budiharjo, A. 2007. Application of Food Suplement For Increasing Growth of Wader Fish (Rasbora argyrotaenia). Skripsi. Jurusan Biologi. Fakultas Matematika Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Surakarta. Solo.

Charles. 2005. Pembahasan Umum. Laboratorium Agrostologi IPB Dermaga. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

De jong, R., Van rucem.J., Ibrahim, M.N.M., and H. Purnomo. 1991. Livestock and Feed Development in the Tropics. Agricultural University. Waginingen. Netherland.

Ermawati, R. 2008. Harga Pakan Terus Melejit, Petani Ikan Megap-megap www.solopos.com. 17/10/2008.

Fardiaz, S. 1993. Analisa Mikrobiologi Pangan. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Forsberg, C.W., E. Forano, and A. Chesson. 2004. Microbiol Adherence to the Plant Cell Wall and Enzymatic Hydrolysis. In : P.B. Cronje(ed). Ruminant Physiology. CABI Publishing.

Gal, L., S. Pages, C. Gaudin, A. Belaich, C. Reverbelleroy, C. Tardif, and J.P.Belaich. 1997. Characterization of the cellulolytic complex (Cellulosome) produced by Clostridium cellulolyticum. Applied EnvironmentalMicrobiology, 63 (3): 903-909.

Hardianto, R. 2004. Pemanfaatan Limbah pertanian &Aroindustri sebagai bahan baku untuk pengembangan industri pakan ternak compleed feed. Program magang & Transfer Teknologi pakan. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Jawa Timur.

Hariati, A.M. 1989. Diktat Kuliah Makanan Ikan. Fish Fisheries Project. Fakultas Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang.

Hau, D.K., M. Nenobais., J. Nulik., N. Athan dan G.F.Katipana. 2005. Pengaruh Probiotik Terhadap Kemampuan Cerna Mikroba Rumen Sapi Bali. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Nusa Tenggara Timur. Universitas Nusa Cendana. Kupang.

Heriyanto. 2008. Probiotik (Migrosuplemen/MIG Ternak) Departemen Pertanian Direktorat Jendral Bina Produksi Peternakan Balai Besar Pengujian Mutu & Sertifikasi Obat Hewan No B.0264. Bogor. Indonesia.

Hidayat, N, M.C.Padaga, dan S.Suhartini. 2007.Fermentasi. Pengembangan Produk danTeknologiProses. www.hidayat. wordpress. com.8/6/2009.

Hidayati, N. 2005. Fitoremediasi dan potensi tanam hiperkumulator. Jurnal bio sains hayati. I (12): 35-40.

Imansyah, B.S. 2005. Mendaur Ulang Limbah Jadi Konsumsi Ternak. http://agrobis.com. 6/6/2009.

Kanti, A. 2005. Actinomyces Selulolitik dari Tanah Hutan Taman Nasional Bukit Duabelas, Jambi. Bidang Mikrobiologi. Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu P e n g e t a h u a n I n d o n e s i a ( L I P I ) Biodiversitas, 6 (2):85-89.

Krisnan, R., S.P.Ginting. 2005. Produktivitas Kambing Kacang Dengan Pemberian Pakan Komplit Kulit Buah Markisa (Passiflora edulis sims. F. edulisdeg) Terfermentasi Aspergillus niger. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Loka Penelitian Kambing Potong. Sumatra Utara.

Kurnia, A. 2008. Dicari Pakan Ikan Berkualitas, Murah d a n R a m a h L i n g k u n g a n . h t t p : / /www. i p t e k . n e t / a r t i k e l i p t e k . 12/11/2008.

Kusriningrum. 2008. Dasar Perancangan Percobaan dan Rancangan Acak Lengkap. Airlangga University Press. Surabaya.

Lestari, S.C.M., H.I. Wahyuni., dan L. Susandari. 2008. Budidaya Kelinci Menggunakan Pakan Limbah Industri Pertanian Dan Bahan Pakan Inkonvensional. Lokakarya Nasional Potensi dan Peluang Pengembangan Usaha Agribisnis Kelinci. Fakultas Peternakan. Universitas Diponegoro. Semarang.

Malik, T. 2008. Ketersediaan Sulfur Tanah dan Sumbernya. http://www.indoskripsi.com. 6/6/2009.

Mathewman R. 1994. A manual of Tropical Ruminant Nutrition And Feeding. CTUM. Scotland. UK.

McDonald, P., R. A. Edwards and J.F.D. Greenhalg. 1988. Animal Nutrition. 4th Ed. Longman Scientific and Technical. New York.

Mudjiman, A. 2004. Makanan Ikan Edisi Revisi. Penebar Swadaya.Jakarta.

Muis, A, Khairani, C, Sukarjo, Rahardjo,Y.P. 2008. Petunjuk Teknis Teknologi Pendukung Pengembangan Agribisnis di Desa P4MI. Badan Penelitian Dan Pengambangan Pertanian. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Sulawesi Tengah.

Murtidjo, B.A. 2001. Pedoman Meramu Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta.

Nainggolan,O dan Adimunca, C. 2005. Diet Sehat Dengan Serat. Pusat Penelitian Dan pengembangan Pemberantasan Penyakit. Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan RI Jakarta. Cermin Dunia Kedokteran 147.

Novianti, K. 2008. Asal-usul Botanis Sayuran dan Buah-Buahan. Artikel. Widyaiswara Balai Besar Pelatihan Pertanian Lembang. Lembang.

Priskila, F. 2007. Pengaruh Penggunaan Kombucha Terhadap Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar pada Fermentasi Daun Talas (Colocasia esculenta). Skripsi. Program Studi S-1 Budidaya Perairan. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Putra, S. 2008. Pengaruh Suplementasi Beberapa Sumber Mineral Dalam Konsentrat Terhadap Serapan, Retensi, Utilisasi Nitrogen, dan Protein Darah Kambing Peranakan Etawah Yang Diberi Pakan Dasar Rumput. Jurusan Nutrisi Dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Universitas Udayana.Bali.

Rifqiyah, N. 2005. Pengaruh Pemberian Probiotik Pada Jerami Padi Terhadap Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar. Skripsi. F a k u l t a s K e d o k t e r a n H e w a n . Unair. Surabaya.

Rusianto, N. 2009. Teknologi Pakan Dalam Penggemukan Sapi Secara Intensif. http://psmgroup.blogspot.com. 8/6/2009.

Suraya, 2006. Kelimpahan dan Keanekaragaman Tumbuhan Air Di Perairan Danau Tabiri. Jurusan Manajemen Perikanan Sumberdaya Perairan. Fakultas Pertanian. Universitas Palangkaraya. Kalimantan Barat.

Syamsu, J.A. 2007. Teknologi Pengolahan Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak. Skripsi. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Universitas Hasanudin. Makasar. Sulawesi Selatan.

Thomas TD and Pritchard GG. 1987. Proteolytic Enzymes From Dairy Starter Cultures. Fed. Eur. Microbiol. Soc. Microbiol. Rev. 46 :245.

Vromant, N., C.Q. Nam., F. Oliver. 2002. Growth Performance of Barbodes Gonionotus (Bleeker in intensively cultivated rice field. Vietnam. Elsevier : Aquaculture 212 : 167- 178.

Waluyo, L. 2005. Mikrobiologi Lingkungan. UMM Press.Malang.

Widiastuti,R.R. 2007. Formulasi Pakan Buatan Dengan Teknologi Fermentasi Pada Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus Linn). Jurusan SITH-ITB. Bandung.

Wiria, U.S. 1996. Mikrobiologi Air dan Dasar-Dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis. Penerbit Alumni. Bandung.

Wuryantoro, S. 2000. Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Hay Padi Teramonisasi yang difermentasi dengan cairan Rumen. Skripsi. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2010 Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

JIPK IS INDEXED BY :

                  

       

     

                      

           

 

             

          

     

                  

      

      

       

     

     

       

                         

  

View JIPK Stats

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License

 

EDITORIAL  OFFICE

JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN (JIPK) /SCIENTIFIC JOURNAL OF FISHERIES AND MARINE

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN, UNIVERSITAS AIRLANGGA
Kampus C UNAIR, Jl. Dharmahusada Permai No.330, Mulyorejo,
Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur. Indonesia. 60115
Telepon: (031) 5911451
Fax. (031) 5965741
Email : jipk@fpk.unair.ac.id

 

 

 This Journal is Supported by