Substitusi Silase Secara Kimiawi Limbah Padat Surimi Ikan Swanggi (Priacanthus macracanthus) pada Tepung Ikan terhadap Retensi Energi dan Rasio Konversi Pakan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
[Chemical Silage Substitution of Swanggi Surimi Solid Waste (Priacanthus macracanthus) of Fish Meal Toward Energy Retention and Tiplapia Seeds (Oreochromis niloticus) Feed Conversion Rate]

Boedi Setya Rahardja, Prayogo Prayogo, Wiku Bakti Bawono

= http://dx.doi.org/10.20473/jipk.v7i2.11203
Abstract views = 592 times | downloads = 1210 times

Abstract


Abstract

Swanggi surimi waste can be processed into economically valuable source of protein through chemical treatment processes produce crude protein content ranging from 51%. Results of high energy retention and reduced feed conversion ratio of solid waste as a substitute swanggi fish surimi fish meal is expected to optimize the growth of tilapia with lower feed prices, thereby reducing the high cost of feed in aquaculture. This study aims to determine the chemical silage substitution of solid waste swanggi fish surimi (P. macracanthus) in fish meal. The experimental design completely randomized design (CRD) with four treatments with five replications. The treatment used is the number of different proteins in each feed rations. The main parameters are observed energy retention (%) and feed conversion ratio. Analysis of data using analysis of variance (ANOVA) and followed Duncan's multiple range test. These results indicate that substitution is chemically silage solid waste swanggi surimi fish in fish meal provides highly significant effect (p <0.05) on the retention of energy and feed conversion ratio tilapia fish. The average retention of the highest energy on a few observations are in treatment P3 (67,90a ± 0.86%) and the lowest at P0 (64,72b ± 1.17%). Average feed conversion ratio was lowest for the treatment P3 (2,41c ± 0.028) and the highest pda P0 (2,50a ± 0.018).


Keywords


Solid wastes surimi , fishmeal , energy retention , feed conversion ratio

Full Text:

PDF

References


Abun., D. Rusmana dan D. Saefulhadjar. 2004. Pengaruh Cara Pengolahan Limbah Ikan Tuna (Thunus atlanticus) Terhadap Kandungan Gizi dan Nilai Energi Metabolisme Pada Ayam Pedaging. Laporan Penelitian. Fakultas Pertenakan. Universitas Padjdjaran. Padjadjaran. 45 hal.

Agustono., M. Hadi dan Y. Cahyoko. 2013. Pemberian Tepung Limbah Udang Yang Difermentasi dalam Ransum Pakan Buatan Terhadap Laju Pertumbuhan, Rasio Konversi Pakan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochomis niloticus). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, vol 1 (2), November 2013 : 157 – 162.

Ahmadi, H. Iskandar dan N. Kurniawati. 2012. Pemberian Probiotik Dalam Pakan Terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) Pada Pendederan II. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 3 (4), Desember 2012 : 99107. ISSN : 2088-3137.

Djariah, A. S. 1995. Pakan Ikan Alami. Kanisius. Yogyakarta. 86 hal. Haryati., E. Saade dan A. Pranata. 2012. Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Ikan Dengan Tepung Maggot Terhadap Retensi dan Efisiensi Pemanfaatan Nutrisi Pada Tubuh Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskal). Jurnal Ikhtiologi Indonesia, 11 (2) : 185-194.

Irmasari., Iskandar dan U. Subhan. 2012. Pengaruh Ekstrak Tepung Testis Sapi Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Terhadap Keberhasilan Maskulinasi Ikan Nila Merah (Oreochomis sp.). Jurnal Perikanan dan Kelautan, 3 (4), Desember 2012 : 115-121. ISSN : 2088-3137.

Kusriani., P. Widjanarko dan N. Rohmawati. 2012. Uji Pengaruh Pestisidan Diazinon 60 EC Terhadap Rasio Konversi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio L.). Jurnal Penelitian Perikanan, vol 1 (1) ISSN 2337-621X : 36-42.

Kusriningrum. 2008. Dasar Perancangan Percobaan dan Rancangan Acak Lengkap. Universitas Airlangga. Surabaya. 112 hal.

Kusumawardhani, A. 2014. Pemanfaatan Tepung Keong Mas (Pomacea canaliculata) Sebagai Subtitusi Tepung Ikan Pada Pakan Udang Vanammei (Litopenaeus vannamei) Terhadap Nilai Kecernaan Protein dan Energi. Skripsi. Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya. 52 hal.

Putri, F. S., Z. Hasan dan K. Haetami. 2012. Pengaruh Pemberian Bakteri Probiotik Pada Pelet Yang Mengandung Kaliandra (Calliandracalothyrsus) Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Perikanan dan Kelautan, 3 (4), Desember 2012 : 283-291. ISSN : 2088-3137.

Safitri, F. E. 2014. Pemanfaatan Limbah Padat Surimi Ikan Swanggi (Priacanthus macracanthus) Secara Kimiawi Terhadap Kandungan Nutrisi Sebagai Alternatif Bahan Pakan Ikan. Skripsi. Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya. 51 hal.

Tawwab, M. A., M. H. Ahmad and M. E. A. Seden. 2008. The Effect of Feeding Various Dietary Protein Levels During Growing on Growth Performance of Nile Tilapia, Oreochromis Niloticus L. International Symposium on Tilapian in Aquaculture, 10-12 Agustus 2008. 13 p.

Widiarto, A. S., B. A. Purwoko dan R. P. D. Murwono. 2012. Pakan Apung Artifasial Untuk Budidaya Ikan Lele Pengaruh NAIC dan Nutrisi Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dengan Metode FCR (Feed Corversion Ratio). Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, 4 (2) : 97-102.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2015 Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

 JIPK IS INDEXED BY :

                  

       

     

                      

           

 

             

          

     

                  

      

      

       

     

     

       

                     

View JIPK Stats

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License

 

EDITORIAL  OFFICE

JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN (JIPK) /SCIENTIFIC JOURNAL OF FISHERIES AND MARINE

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN, UNIVERSITAS AIRLANGGA
Kampus C UNAIR, Jl. Dharmahusada Permai No.330, Mulyorejo,
Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur. Indonesia. 60115
Telepon: (031) 5911451
Fax. (031) 5965741
Email : jipk@fpk.unair.ac.id

 

 

 This Journal is Supported by