Pengukuran Kecernaan Protein Kasar, serat Kasar, Lemak Kasar, dan Energi Pada Pakan Komersial Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) dengan Menggunakan Teknik Pembedahan
[Digestibility Value Of Crude Fiber and Nitrogen Free Extract (Nfe) for Different Commercial Feed In Gouramy (Osphronemus goramy Lac.) Using Surgical Technique]

Agustono Agustono

= http://dx.doi.org/10.20473/jipk.v6i1.11384
Abstract views = 692 times | downloads = 3312 times

Abstract


Abstract
Gouramy (Osphronemus goramy Lac.) belongs to a group of freshwater fish that have an important economic value and has been cultivated as other economic fish. Increase of biomass production in an aquaculture should consider feeding factors. Not every components in the feed can be absorbed in the digestive process. Parts that can not be absorbed by the body will be issued in the form of the feces so it can be determined the value of the digestibility of a feed material. Crude fiber and nitrogen free extract (NFE) digestibilty value is kind of nutrition that can be determinated. This study aims to determine the digestibility value of crude fiber and nitrogen free extract (NFE) in different commercial feed mills in gouramy (Osphronemus goramy Lac.). This study used 3 treatments, P1 ( commercial feed A), P2 (commercial feed B) and P3 (commercial feed C) with 6 replications. Digestibility value measurement method used was taking feces with surgical techniques. Feces retrieval method aims to minimize water contact with feces. The research design used in this study is completely randomized design. Observed variables are digestibility of crude fiber and nitrogen free extract (NFE). Based on the results of the study can be seen that in the used of diffetent commercial feed there is no significant difference (p> 0.05) on the digestibility value of crude fiber and nitrogen free extract.


Keywords


Crude Fiber Digestibility and Nitrogen Free Extract, Commercial Feed, Gouramy Fish, Surgical Technique

Full Text:

PDF

References


Afrianto, E. dan E. Liviawaty. 2005. Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta. Hal.37141. Aslamyah S. 2006. Penggunaan mikroflora saluran pencernaan sebagai probiotik untuk meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan Bandeng. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Badan Standardisasi Nasional. 2009. SNI 7473:2009. Pakan Buatan Ikan Gurami (Ophronemus gouramy). Badan Standardisasi Nasional. Jakarta Bureau D.P., A.M. Harris, C.Y. Cho. 1999. Apparent digestibility of rendered animal protein ingredients for rain bow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture 180:345–358. Djayasewaka, H. 1985. Pakan ikan. Penerbit PT. Yasaguna. Jakarta. Djarijah, A.S. dan H. Puspowardoyo. 1992. Membudidayakan Gurami secara Intensif. Kanisius. Yogyakarta.

P1 P2 P3

Gambar 5. Grafik Rata-Rata Nilai Kecernaan Energi pada Masing-Masing Perlakuan Pakan.

Pengukuran Kecernaan Protein......

Djarijah, A.S. 1995. Pakan Ikan Alami. Kanisius. Yogyakarta. Hal 17 – 18. Fujaya, Y. 2004. Fisiologi Ikan. Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan. Rineka Cipta, Jakarta. 179 hal. Gusrina, 2008. Budidaya Ikan. Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta. Haetami, K., dan S. Sukaya. 2005. Evaluasi Kecernaan Tepung Azola Dalam Ransum Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum, CUVIER 1818). Jurnal Bionatura, Vol 7, No 3, November 2005: 225-233. Fakultas Pertanian. Universitas Padjajaran. Jatinangor. Halver, J.E. 1989. Fish Nutrition. Academic Press. New York and London. Handajani, H. 2008. Pengujian Tepung Azolla Terfermentasi Sebagai Penyusun Pakan Ikan Terhadap Pertumbuhan dan Daya Cerna Ikan Nila Gift. Naskah Publikasi. Fakultas Peternakan Perikanan. Universitas Muhammadiyah. Malang. Handajani, H. dan W. Widodo. 2010. Nutrisi Ikan. UMM press. Malang Hepher, B. 1988. Nutrition on pond fishes. Cambridge University Press, Great Britain. Isnaeni, M. 2006. Pertanian Organik.Cetakan Pertama.Yogyakarta : Penerbit Kreasi. Wacana Jangkaru, Z. 2004. Memacu Pertumbuhan Gurame. Penebar Swadaya: Jakarta Kartini. 2007. Pemanfaatan Ampas Kecap Sebagai Pengganti Bungkil dalam Ransum Terhadap Daya Cerna Protein dan Energi pada Ikan Gurami (Ophronemus gouramy). Skripsi. Fakultas Peternakan- Perikanan. Universitas Muhammadiyah. Malang Khairuman dan K. Amri. 2008. Budidaya Ikan. Agromedia. Jakarta. Kusriningrum, R.S. 2008. Perancangan Percobaan. Airlangga University Press. Surabaya. Lovell, T. 1989. Nutrition and Feeding of Fish. New York. USA.

Lovell, T. 1998. Nutrition and Feeding of Fish. Second Edition. Kluwer Academic Publisher. USA. Maynard, L. A, J.K Loosli, H.F Hintz, R.G Warner. 1979. Animal Nutrition. Seventh Edition. Mc Graw-Hill. Book Company. New Delhi. 602pp.

Mohanta KN, SN. Mohanty dan JK. Jena. 2007. Protein-sparing effect of carbohydrate in silver barb, Puntius gonionotus fry. Aquaculture Nutrition 13; 311–317

Moyle, P.B. 2004. Fishes an Introduction to Ichthyology. Pearson Prentice Hall. USA Mudjiman, A. 2004. Makanan Ikan. Edisi Revisi. Penebar Swadaya.Jakarta.

Murray, R. K, D. K. Granner, P. A. Mayes and V. W. Rodwell. 2000. Biokimia Harper. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.

Nazir. 1988. Metode Penelitian. Penerbit Ghalia Indonesia. Jakarta NRC. 1993. Nutrient Requirements of Fish. National Academy Press. Washington D.C. USA.

Pertiwi, N. A. 2011. Nilai Kecernaan Lemak Kasar Berbagai Jenis Pakan Komplit pada Kambing Peranakan ETAWA. Skripsi. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Pertamawati, L.H. 2006. Diseconomies Integrasi Vertikal Usaha Budidaya Ikan Gurame. Institut Pertanian Bogor.

Puspowardoyo, H. dan S.D. Abbas. 1991. Membudidayakan Gurami Secara Intensif. Kanisius. Yogyakarta

Rahardian, W. 2012. Kecernaan Lemak Kasar dan Energi pada Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Menggunakan Teknik Pembedahan. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Rias, S.A. 2012. Pengukuran Kecernaan Bahan Kering, Protein Kasar dan Serat Kasar Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) menggunakan Teknik Pembedahan. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Robert, T.R. 1992. Systematic Revision of The Souteasth Asian Anabantoid Fish Genus Osphronemus, with Description of Two New Species. Ichthyol Explor, Freshwater, 2(4) : 351 – 360.

Saparinto, C., 2008. Panduan lengkap gurami. Jakarta: Penebar Swadaya.

Santoso, L dan A. Hery. 2011. Pengaruh Substitusi Tepung Kedelai dengan Tepung Biji Karet pada Pakan Buatan terhadap Pertumbuhan Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum). Berkala Perikanan Terubuk. Hlm 41-50

Sediaoetama, A.D. 2004. Ilmu Gizi. Jakarta : Dian Rakyat.

Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 6 No. 1, April 2014

Sitanggang, M dan B. Sarwono. 2002. Budi Daya Gurami. Penebar Swadaya. Jakarta.

Soeseno, S. 1984. Dasar – Dasar Perikanan Umum, Untuk Sekolah Pertanian Pembangunan. CV. Yasaguna. Jakarta. Hal 23 – 25.

Suprayudi, MA. 2010. Pengembangan Penggunaan Bahan Baku Lokal untuk Pakan Ikan/Udang. Badan Litbang Kelautan dan Perikanan. Jakarta.

Tim AgroMedia Pustaka. 2007. Panduan lengkap budidaya gurami. Jakarta: Agromedia

Utama, S., I. Estiningdriati, V. D. Yunianto dan W. Murningsih. 2006. Pengaruh Penambahan Aras Mineral pada Fermentasi Sorghum dengan Ragi Tempe terhadap Kecernaan Zat Pakan pada Ayam Petelur. Ejournal-UMM

Webster, C. D, and C. Lim. 2002. Nutrient Requierment and Feeding of Finfish for Aquaculture. United Kingdom : CABI Publishing.

Wirawati, CU. 2002. Potensi bakteri asam laktat yang diisolasi dari tempoyak sebagai probiotik. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.

Zonneveld N, E.A. Huisman, J.H. Boon. 1991. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2014 Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

JIPK IS INDEXED BY :

                  

       

     

                      

           

 

             

          

     

                  

      

      

       

     

     

       

                         

  

View JIPK Stats

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License

 

EDITORIAL  OFFICE

JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN (JIPK) /SCIENTIFIC JOURNAL OF FISHERIES AND MARINE

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN, UNIVERSITAS AIRLANGGA
Kampus C UNAIR, Jl. Dharmahusada Permai No.330, Mulyorejo,
Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur. Indonesia. 60115
Telepon: (031) 5911451
Fax. (031) 5965741
Email : jipk@fpk.unair.ac.id

 

 

 This Journal is Supported by