The Factors Associated with Consumption Diversity of Toddlers Aged 24-59 Months
Downloads
Latar Belakang: Masa balita merupakan masa yang memerlukan asupan gizi optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan serta mencegah terjadinya masalah gizi. Keragaman konsumsi adalah salah satu indikator yang digunakan untuk menilai kualitas konsumsi dan kebutuhan zat gizi. Kualitas konsumsi secara langsung dapat memengaruhi status gizi balita.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk megidentifikasi keragaman konsumsi balita dan menganalisis faktor yang berhubungan dengan keragaman konsumsi balita usia 24-59 bulan di Kecamatan Gunung Halu Kabupaten Bandung Barat.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional studi dengan 97 balita usia 24-59 bulan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November hingga Desember 2019. Balita dipilih secara acak menggunakan teknik random sampling. Keragaman konsumsi didapatkan dari konsumsi makanan sehari sebelumnya dan dianalisis berdasarkan standar FAO yang terdiri dari 9 kelompok pangan tanpa jumlah konsumsi minimal. Faktor yang berhubungan dengan keragaman konsumsi dianalisis menggunakan model regresi logistik. Jika total skor keragaman konsumsi ≤4 diklasifikasikan sebagai tidak beragam dan >4 beragam.
Hasil: Sebanyak 76.3% balita pada penelitian ini mengonsumsi makan yang tidak beragam dan didominasi oleh makanan tinggi energi. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara keragaman konsumsi balita dengan kejadian stunting. Status pekerjaan ibu (OR:4,63;95%CI:1,1-18,9), jenis kelamin (OR:5,1;95%CI:1,7-15,7), dan pengetahuan gizi ibu (OR:3,4,95%CI1,1-10,3) berhubungan signifikan dengan keragaman konsumsi balita.
Kesimpulan: Ibu yang bekerja, balita laki-laki, dan pengetahuan gizi ibu yang kurang secara signifikan menjadi faktor yang berhubungan dengan keragaman konsumsi balita yang rendah.
Mahan, L. K. & Raymond, J. L. Krause's Food & The Nutrition Care Process. (Elsevier Ltd, 2017).
United Nations. Global Nutrition Report. (United Nation, 2018)
Kementerian Kesehatan RI Badan Penelitian dan Pengembangan. Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Indonesia tahun 2018. Riset Kesehatan Dasar 2018 (Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 2019).
Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat Kementerian Kesehatan. Data Stunting 2018 (Data Kesehatan dan Gizi di 100 Kabupaten/Kota Prioritas Stunting). (Kemenkes, 2018).
UNICEF. UNICEF ' s approach to scaling up nutrition for mothers and their children. (UNICEF, 2015)
Paudel, R., Pradhan, B., Wagle, R. R., Pahari, D. P. & Onta, S. R. Risk factors for stunting among children: A community based case control study in Nepal. Kathmandu Univ. Med. J. 10, 18–24 (2012)
Remonja, C. R. et al. Dietary diversity of 6- to 59-month-old children in rural areas of Moramanga and Morondava districts , Madagascar. PLoS One 13, 1–14 (2018).
Poor, A. C. S. et al. Dietary Diversity among Preschoolers : A Cross-Sectional Study in Poor, Rural, and Ethnic Minority Areas of Central South China Jieying. Nutrients 11, 1–12 (2019).
Ochola, S. A., Masibo, P. K. & Francisco, S. inculcate healthy eating habits to mitigate the life associated with poor eating habits in earlier life . Countries by Sophie Ochola and Peninah Kinya Masibo. Ann. Nutr. Metab. 64, 24–40 (2014).
Food and Agriculture Organizaton. Guidelines for measuring household and individual dietary diversity. (FAO, 2010).
Utami, N. H. & KP, D. S. Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Usia Di Bawah Dua Tahun (Baduta) Di Kelurahan Kebon Kalapa, Kecamatan Bogor Tengah, Jawa Barat. Gizi Indones. 38, 105 (2015).
Widyaningsih, N. N. & Anantanyu, S. Keragaman pangan, pola asuh makan dan kejadian stunting pada balita usia 24-59 bulan. J. Gizi Indones. 7, 22–29 (2018).
Ochieng, J., Afari-Sefa, V., Lukumay, P. J. & Dubois, T. Determinants of dietary diversity and the potential role of men in improving household nutrition in Tanzania. PLoS One 12, 1–18 (2017).
Vollmer, S., Bommer, C., Krishna, A., Harttgen, K. & Subramanian, S. V. The association of parental education with childhood undernutrition in low- and middle-income countries: Comparing the role of paternal and maternal education. Int. J. Epidemiol. 46, 312–323 (2017).
Silas, L., Rantetampang, A. L., Tingginehe, R. & Mallongi, A. The Factors Affecting Stunting Child under Five Years in Sub Province Mimika. Int. J. Sci. Healthc. Res. 3, 99–108 (2018).
Badan Pusat Statistik. Profil Kemiskinan di Indonesia Maret 2019. (Badan Pusat Statistik, 2018).
Dwi Utami, A., Lanti, Y. & Dewi, R. The Effect of Nutrient Intake and Socioeconomic Factor toward Stunting Incidence among Primary School Students in Surakarta. J. Epidemiol. Publich Heal. 2, 1–10 (2017).
Musyayadah & Adiningsih, S. Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga dan Frekuensi Diare dengan Stunting pada Balita di Kampung Surabaya The Relationship between Family Food Security and The Frequency of Diarrhea among Stunted Toddlers in Kampung Surabaya. Amerta Nutr. 3, 257–262 (2019).
Rahmatillah, D. K. Hubungan Pengetahuan Sikap dan Tindakan terhadap Status Gizi. Amerta Nutrition vol. 2 106 (2018).
Bella, F. D., Fajar, N. A. & Misnaniarti, M. Hubungan pola asuh dengan kejadian stunting balita dari keluarga miskin di Kota Palembang. J. Gizi Indones. 8, 31 (2020).
Atin Nurmayasanti & Trias Mahmudiono. Status Sosial Ekonomi dan Keragaman Pangan Pada Balita Stunting dan Non-Stunting Usia 24-59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Wilangan Kabupaten Nganjuk . Amerta Nutr. 3, 114–121 (2019).
Arulmohi, M., Vinayagamoorthy, V. & R., D. A. Physical Violence Against Doctors: A Content Analysis from Online Indian Newspapers. Indian J. Community Med. 42, 147–50 (2017).
Amugsi, D. A., Mittelmark, M. B. & Oduro, A. Association between maternal and child dietary diversity: An analysis of the Ghana Demographic and Health Survey. PLoS One 10, 1–12 (2015).
Kekalih, A., Februhartanty, J., Mansyur, M. & Shankar, A. Dietary diversity beliefs and practices among working mothers in Jakarta: A qualitative study. Malays. J. Nutr. 25, S1–S18 (2019).
Ouédraogo, O., Wendinpuikondo, E., Compaoré, R. & Kou, E. Toddlers' Dietary Diversity and Its Determinants in Different Agricultural Periods. Int. J. Nutr. Sci. 4, 151–161 (2019).
Nguyen, P. H. et al. Maternal and Child Dietary Diversity Are Associated in Bangladesh, Vietnam, and Ethiopia. J. Nutr. 143, 1176–1183 (2013).
Dangura, D. & Gebremedhin, S. Dietary diversity and associated factors among children 6-23 months of age in Gorche district , Southern Ethiopia : Cross-sectional study. BMC Pediatr. 17, 1–7 (2017).
Prakoso, S. I. S. & Mulyana, B. Keragaman Pangan dengan Status Kadarzi Keluarga di Wilayah Kerja Posyandu Sidotopo, Surabaya . Amerta Nutr. 2, 219–227 (2018).
AMERTA NUTR by Unair is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
1. The journal allows the author to hold the copyright of the article without restrictions.
2. The journal allows the author(s) to retain publishing rights without restrictions
3. The legal formal aspect of journal publication accessibility refers to Creative Commons Attribution Share-Alike (CC BY-SA).
4. The Creative Commons Attribution Share-Alike (CC BY-SA) license allows re-distribution and re-use of a licensed work on the conditions that the creator is appropriately credited and that any derivative work is made available under "the same, similar or a compatible license”. Other than the conditions mentioned above, the editorial board is not responsible for copyright violation.
